新鲜蔬菜保存办(bàn)法(fǎ)(生(shēng)物学方面)？绿叶菜的。关于新鲜蔬菜保存办法(生物学(xué)方面)以及新鲜蔬(shū)菜保存办(bàn)法(生(shēng)物学方面)，新鲜蔬菜保存(cún)办法和原理，新鲜蔬菜保存办法有哪些，新鲜(xiān)蔬菜保存办法视频，新鲜蔬(shū)菜保存办法等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收(shōu)拾以下的日子常识(shí)：

新鲜蔬菜是免税(shuì)的吗

　　是的(de)，新鲜蔬菜是免税的。

　　蔬菜作(zuò)为初级农(nóng)副产品是免(miǎn)税的(de)，可是却要分(fēn)两种(zhǒng)状况(kuàng)，一种是农(nóng)业生(shēng)产者出售的，一种流转环(huán)节(jié)商家出售的(de)，二者开票是不一样的(de)。

　　农业(yè)生产者又要(yào)区分为：1.农业合作社或(huò)农业(yè)生产型(xíng)公(gōng)司等安(ān)排或(huò)企业;2.个人(rén)，即农人或农业生产者个人。

新鲜蔬菜(cài)保存办(bàn)法(生物学方(fāng)面)

　　1、绿叶菜。

　　一般超市(shì)的绿叶菜，商家为了(le)保鲜可能在绿叶菜外表喷洒一些水。

　　留意此种状(zhuàng)况下，应先(xiān)放在阴(yīn)凉、枯燥、通风处把外表水(shuǐ)分晒(shài)干，沾水蔬菜放冰(bīng)箱简单(dān)冻坏，尤其是绿叶(yè)菜。

　　叶菜类蔬菜保鲜的要害(hài)便是锁水，绝大部分叶菜为喜凉蔬菜，适合在0-4°C下寄存，也即冰箱(xiāng)保鲜层的(de)温(wēn)度。

　　放入冰箱前，要先去除现(xiàn)已糜(mí)烂(làn)和发黄(huáng)的叶子(zi)，再(zài)用厨房纸包好菜的(de)根(gēn)部，然后用保鲜(xiān)膜或保(bǎo)鲜袋将(jiāng)菜包好(hǎo)，最终放入冷(lěng)藏。

　　但需求留意的(de)是，不要靠近(jìn)冰箱内壁(bì)寄存，防止冻(dòng)伤蔬菜。

　　2、根茎类。

　　红薯、马铃薯、萝卜、莲藕、山药(yào)等(děng)根(gēn)茎类蔬菜，一般不需求放冰(bīng)箱，只需擦(cā)干外表水分后装入保鲜(xiān)袋或许纸袋，再寄存(cún)在阴凉枯燥处即可(kě)，也能够给它们(men)包裹(guǒ)上(shàng)一层报纸寄(jì)存在阳台(tái)避(bì)光处，切(qiè)勿(wù)阳光直射，导致马铃薯等泛青、长芽。切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

怎么保存新(xīn)鲜蔬(shū)菜

　　蔬菜(cài)

　　蔬菜首要分(fēn)为(wèi)叶菜类、根茎类、瓜果(guǒ)类、菌菇类等(děng)，一般状况下蔬(shū)菜的适合贮藏(cáng)温度(dù)为0℃—10℃，但不同(tóng)种类的(de)贮存温度有所差异。

　　叶(yè)菜类(lèi)

　　这类(lèi)蔬菜(cài)简(jiǎn)单腐烂和养分丢失。

　　绝大部分(fēn)叶菜为(wèi)喜(xǐ)凉蔬菜，适合温度为0℃—2℃，不(bù)能低(dī)于0℃。

　　需求留(liú)意的是(shì)，绿叶(yè)蔬菜有必(bì)要包好(hǎo)放入冰箱，不要靠近(jìn)冰箱内壁，防止冻伤(shāng)，贮(zhù)存(cún)最好(hǎo)不超越3天。

　　根(gēn)茎类

　　这类蔬菜(cài)水分含量相对较(jiào)少，更简(jiǎn)单(dān)保存，如马铃薯、胡(hú)萝卜、白萝(luó)卜、洋葱、白(bái)菜等。

　　主张(zhāng)整理掉外表泥土(tǔ)，掩盖保鲜膜放在冰箱(xiāng)或家里(lǐ)阴凉通风的当地，可保(bǎo)存7天左右。

　　瓜果类

　　①西(xī)红柿、茄(jiā)子、青椒等，一般可(kě)在低(dī)温下贮存4—5天(tiān)，西红(hóng)柿最(zuì)好不要放冰箱。

　　②豌豆、扁豆等，假如(rú)外表有水分，比(bǐ)较简单腐(fǔ)坏，最好风干外(wài)表水分后放入冰箱冷藏。

　　③黄瓜、苦(kǔ)瓜(guā)、豇豆和南瓜(guā)等喜温(wēn)蔬菜，适合(hé)寄存在10℃左右，不能低于8℃。

　　这类蔬(shū)菜不适合放在冰箱，保质期大(dà)约(yuē)在5天左切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天(zuǒ)右。

　　菌(jūn)菇类

　　新鲜的菌菇(gū)类保鲜期较短，在冰(bīng)箱内寄存大约是3—4天。

　　留意寄(jì)存前最(zuì)好把菌菇外表的水分(fēn)擦干(gàn)。

　　引荐几类常温(wēn)下耐放的蔬(shū)菜：包(bāo)心菜(cài)、马铃(líng)薯、胡萝卜、洋葱、花(huā)菜、大(dà)白(bái)菜(cài)等。

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