新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)的。关于新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存(杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪cún)，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物(wù)主(zhǔ)要是指能诱发或是加重(zhòng)某种(zhǒng)疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身(shēn)体某(mǒu)种旧(jiù)病宿(sù)疾(jí)的复发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注(zhù)意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之(zhī)后很容易(yì)导致(zhì)人体内的燥热(rè)之气的加(jiā)重，尤(yóu)其是本身就是(shì)热(rè)性体质(zhì)的人(rén)群，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白(bái)质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量(liàng)是比(bǐ)较高的(de)，身体肥胖的(de)人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的(de)症状，且鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担(dān)的加重且很(hěn)难被人体消化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合(hé)适，且个人体(tǐ)质(zhì)也健康正(zhèng)常的人(rén)群食用(yòng)鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身体的作用的，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的(de)铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是(shì)有益(yì)的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉(chén)淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有(yǒu)很多要注意(yì)的点，比(bǐ)较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的(de)温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微(wēi)生(shēng)物和酶的活动(dòng)受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的(de)目(mù)的(de)自然就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是(shì)10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的(de)半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用(yòng)油(yóu)，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最多和(hé)最主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白，蛋(dàn)白质中富(fù)有人体所必(bì)须(xū)的各种氨(ān)基酸，是完全(quán)蛋白质，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部分(fēn)集中在(zài)蛋黄内，含(hán)有(yǒu)较多的磷脂，其(qí)中约一(yī)半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素(sù)也很(hěn)丰(fēng)富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白(bái)中(zhōng)的维生素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素(sù)也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一(yī)、水(shuǐ)煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白(bái)凝(níng)固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒(杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪chǎo)前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时倒(dào)入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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