浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发(fā)酵(jiào)后形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定的(de)药用abo文是什么意思 abo文是谁发明的(yòng)价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的以及(jí)浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠久的(de)传统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在沸水里烫(tàng)过(guò)后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而(ér)成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不仅不会影(yǐng)响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝(hē)时加以少许(xǔ)白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆水是热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不(bù)是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工(gōng)经过发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消(xiāo)化。

　　除了药(yào)用，浆水还可用(yòng)来做面食(shí)，对于消暑解渴有一定的(de)帮助(zhù)，浆水一般可以(yǐ)通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆(jiāng)水属(shǔ)于寒(hán)性，因此，妊娠期的妇(fù)女不建议(yì)服用(yòng)，否则(zé)可能会对(duì)胎儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有体质偏寒者、脾胃(wèi)虚寒者都(dōu)不建议服用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服(fú)用后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同(tóng)时在(zài)服用(yòng)期(qī)间，要(yào)注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生(shēng)冷(lěng)、油腻的(de)食物，以(yǐ)免影(yǐng)响(xiǎng)药效的发(fā)挥(huī)。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是(shì)家(jiā)家户户必备的(de)一种菜肴！在(zài)我们这里甚(shèn)至(zhì)有(yǒu)这样一句(jù)俗语“三天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时(shí)候会有一个发酵(jiào)的过(guò)程，在(zài)这个(gè)过程(chéng)中(zhōng)会产生一些微(wēi)生物，这些微(wēi)生物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的功效(xiào)，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用对(duì)身体(tǐ)是有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但(dàn)凡事(shì)都(dōu)应(yīng)有个(gè)度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生(shēng)少量的亚硝酸盐，若是(shì)过多的食(shí)用(yòng)，会对人体的 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在食用的时(shí)候可以多清洗一会儿，这样就(jiù)可以(yǐ)将危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作方法也(yě)很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般用芥(jiè)菜(cài)和萝卜英(yīng)子(zi)做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞(lāo)出来倒入(rù)缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条时(shí)剩(shèng)下(xià)的面(miàn)汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃，肯定是不(bù)好(hǎo)的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于益生菌，对身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更(gèng)可以激活人体(tǐ)内的某些免疫(yì)细胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节(jié)的能力增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什么东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是(shì)优点而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一(yī)样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会(huì)影响(xiǎng)人唾液(yè)的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的(de)碱性物质钙，大量消耗人体中(zhōng)的(de)钙。

　　人体内(nèi)缺钙(gài)，孩(hái)子(zi)的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等等(děng)。

　　 吃(chī)太多(duō)浆水，还会引起人的精神不(bù)稳定，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变(biàn)差(chà)等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意(yì)义上的安全食品，而且一般人也不会真的(de)经(jīng)年(nián)累(lèi)月上顿下(xià)顿吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差(chà)五来(lái)一顿浆水(shuǐ)面，完(wán)全没(méi)有(yǒu)问题(tí)。

　　一提(tí)起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特(tè)有的美(měi)味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里(lǐ)就会作(zuò)上一(yī)坛浆水，不论(lùn)是煮面还是(shì)凉拌(bàn)，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一(yī)直伴(bàn)随着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老家的(de)浆水是用(yòng)三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下(xià)，放入干净的坛子(zi)中(zhōng)（不能沾(zhān)一点(diǎn)油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可以食用了(le)，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵母菌发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积(jī)止渴生津消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但也(yě)不是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃(chī)，浆水在发酵过(guò)程(chéng)中会产生一些亚硝(xiāabo文是什么意思 abo文是谁发明的o)酸盐，多(duō)吃对生(shēng)体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的(de)作用过多食用胃里会(huì)有些不适，要搭配(pèi)些其(qí)他(tā)养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚发酵(jiào)好的浆(jiāng)水要尽(jǐn)早食用不要泡太久如(rú)果发现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能食用了，不(bù)然会吃(chī)坏肚子甚至食物中毒(dú)！所以说浆水好吃(chī)可不要(yào)贪吃哟！

　abo文是什么意思 abo文是谁发明的　浆水是酸性(xìng)的(de)，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就会胃酸，营养(yǎng)不良(liáng)，再喜欢吃的(de)东(dōng)西(xī)也要适量控制，2到(dào)3天吃(chī)一次，既清淡又还有增进食欲(yù)的(de)功能(néng)也(yě)很不错(cuò)。

　　回答完题(tí)主问题(tí)，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信很(hěn)多(duō)朋友不清楚(chǔ)这(zhè)道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们这(zhè)里冬天大部分人家都(dōu)要腌一(yī)坛，用来(lái)解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定要(yào)干(gàn)净，我妈(mā)是用芥菜(cài)的根和(hé)叶(yè)切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净的(de)小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置大约一个星期就可以(yǐ)食用了。

　　如(rú)果放置的(de)地方温度低，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在食用时要注(zhù)意用(yòng)专用的器具(jù)舀菜，这(zhè)菜最(zuì)怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来(lái)舀它(tā)，所以这菜(cài)也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具(jù)沾过这菜(cài)，浆水马(mǎ)上变质(zhì)，表面(miàn)起(qǐ)一层白沫，浆水就不好(hǎo)喝(hē)了，菜也(yě)会腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们(men)吃的时候酸菜可(kě)以包饺子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤，作为面食作料(liào)，还有一个特(tè)点就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一会就好了。

　　还可以解毒(dú)，我们这里偶尔(ěr)会有想(xiǎng)不开喝了什么不好的东(dōng)西，急(jí)救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们(men)知道浆(jiāng)水的来路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚(chǔ)和有疑(yí)问(wèn)可以(yǐ)留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常吃肯定对身体不好(hǎo)，特(tè)别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的人就(jiù)不要(yào)吃浆水了，那(nà)样的话只会(huì)加重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕，为了节(jié)省开支，就经常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调味(wèi)品(pǐn)，所以很多经常吃浆水的(de)人(rén)，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有(yǒu)清热(rè)降火功效。

　　实(shí)际生活中，好多人(rén)感觉(jué)上火了，就会吃浆水面，特别是芹菜浆水，清热降(jiàng)火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗(wǎn)清香可(kě)口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清(qīng)气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如(rú)果保护不(bù)好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们常说的“白(bái)花(huā)”，这(zhè)是(shì)一种对变质浆水很形(xíng)象(xiàng)的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着(zhe)浆水不(bù)能食用了。

　　解救(jiù)的办法就是(shì)把这层白花(huā)花的(de)东西撇(piē)出倒(dào)掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本身就是(shì)寒冷之物，所以(yǐ)更容(róng)易加(jiā)重病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平(píng)提高了，经常(cháng)吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地(dì)区普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那(nà)里(lǐ)都会铭记着那种味道，那(nà)是家的(de)味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说(shuō)多(duō)吃，什么(me)东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子，有什么不好，不过现在时(shí)代(dài)不(bù)同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中(zhōng)老年(nián)本身缺(quē)钙(gài)浆水虽然降(jiàng)脂(zhī)好(hǎo)、但是杀(shā)钙利害、不能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸(suān)爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃(wèi)的一道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜(cài)做的浆(jiāng)水，在我们村(cūn)，远近闻(wén)名，很多同村(cūn)人(rén)不论(lùn)远近(jìn)，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初做浆水的水要用别(bié)人(rén)做好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就是下过(guò)面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说(shuō)喝这个浆水(shuǐ)，能(néng)帮助降血(xuè)压！不知道(dào)是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘有明显效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容(róng)易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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