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多多担待是什么意思多多担待是敬语吗出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消(xiāo)息淄(zī)博(bó)烧烤的热度逐渐蔓(màn)延到A股市场，上周(zhōu)淄博烧烤相(xiāng)关概(gài)念股出现异动，如得(dé)利斯、惠发(fā)食品、龙大(dà)美食、西王食品等等，在投资者互动(dòng)平台，也有不(bù)少上(shàng)市公司(sī)被投资者问(wèn)及相(xiāng)关问题，现在，券商(shāng)分析(xī)师们也开始动起来，实地(dì)调研(yán)淄博烧烤(kǎo)。

　　今日(rì)，国君(jūn)食品(pǐn)/化妆品团队团队发(fā)布了《淄博(bó)烧烤体(tǐ)验纪实》，该文章的核心(xīn)观点如下：本周(zhōu)我们调研了淄博烧烤的大体情况：随着线下消费场景(jǐng)的复苏(sū)，颇(pǒ)具特色的淄博(bó)烧烤自今年(nián)3月爆火出圈，热(rè)度持(chí)续多多担待是什么意思多多担待是敬语吗升(shēng)高，带动市内大小门店(diàn)及周(zhōu)边购物/旅游客流屡创(chuàng)新高(gāo)，目前(qián)淄(zī)博五(wǔ)一期(qī)间的酒店民宿均已订满，订(dìng)单量为2019年同期(qī)的(de)800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店客单价(jià)（不(bù)含酒(jiǔ)水）基本在40-70元，消费者(zhě)选择啤酒、饮(yǐn)料佐(zuǒ)餐居多，也有部分食(shí)客自带白酒。据我们(men)走访和当地居(jū)民反映，淄博(bó)地区烧烤(kǎo)消费佐餐以青(qīng)啤(pí)居多，主(zhǔ)要(yào)涵盖8-12元价(jià)位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元），本地人单人单次消费2-5瓶(píng)不等，外地游客饮用量(liàng)不定。随着五(wǔ)一出行高峰(fēng)和烧烤等餐饮(yǐn)旺季的(de)到来(lái)，叠加2023年气温可能创新高，我们预计包括(kuò)烧烤场景在内的啤(pí)酒消费动销(xiāo)有望加(jiā)速。

　　对(duì)于为什么是(shì)淄博烧烤热度(dù)蹿升(shēn多多担待是什么意思多多担待是敬语吗g)，该团队指出，“淄博烧烤自(zì)今(jīn)年3月爆火出圈，热度不断升高(gāo)。起初主要(yào)吸(xī)引周边地区(qū)大学生(shēng)组团前(qián)来(lái)体验，后(hòu)随着社交媒体广泛(fàn)传播(bō)，游(yóu)客(kè)络绎不绝。我们认(rèn)为淄博烧(shāo)烤大(dà)火(huǒ)主要源(yuán)自良好的口碑和体验感，尤其是淄博(bó)地区特有的“方桌火炉小马扎，露(lù)天碳烤半(bàn)自助”模式，对(duì)许多消费(fèi)者来(lái)说是全新的体验，在(zài)线下消费场景复(fù)苏(sū)的背景下吸引了(le)大(dà)量食(shí)客。 ”

　　对于淄博烧烤的人(rén)气(qì)聚(jù)集地、营业时间以(yǐ)及就(jiù)餐流程(chéng)，该团队还在文中给出了“攻略”：“据我们了解，淄博地(dì)区烧烤(kǎo)店之间的差(chà)异(yì)主(zhǔ)要体现在(zài)肉质和腌制(zhì)过程上(shàng)，当地(dì)市(shì)民除了选(xuǎn)择(zé)以上“网红(hóng)店”，也会前往其(qí)他小店（如社区烧烤店(diàn)）就餐，部分市民甚至(zhì)会驾车半(bàn)个多小时前往金岭回族镇吃烧烤(kǎo)（和市内用(yòng)的圆(yuán)形薄饼不同(tóng)，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧）。大店中，以(yǐ)经营(yíng)30余年的牧羊村总店为例，其(qí)单店规模较大（50+桌），凭借较高的名气带动(dòng)周(zhōu)边几(jǐ)家烧烤(kǎo)店，形成“烧烤一条街”的集聚效应(yīng)，许(xǔ)多游(yóu)客即便排不上号(hào)也会来现场看(kàn)看(kàn)。”

　　对于淄博烧烤消费者的观察，该团队解析到(dào)，淄博(bó)烧烤的消费(fèi)人群(qún)以中青(qīng)年为主(zhǔ)，时间相(xiāng)对灵活的(de)大(dà)学生群体往往选择工作日乘坐高铁前来打卡(kǎ)体验(yàn)，周末不少游客也会自(zì)驾前来，从车牌来看包括但不限(xiàn)于山(shān)东其他地区(qū)、北(běi)京、天津(jīn)、河北、河(hé)南、安徽等(děng)地。此外，在牧羊村这(zhè)类门店面积(jī)和(hé)客流量较大的地(dì)方也有不少主播过来探(tàn)店，淄博市政(zhèng)府出动了大量工作人员监督规范(fàn)其行为，整体上网(wǎng)红直播并不(bù)影响其他游客的体验。

　　同时该(gāi)团(tuán)队(duì)还发现，在烧烤的带动下，淄博的八大局街(jiē)区、各个景点(diǎn)/商圈客流量都有(yǒu)了明显提升。