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苹果是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的(de)。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹(píng)果(guǒ)虽(suī)口(kǒu)味偏酸，但将(jiāng)苹果燃(rán)烧后，灰分(fēn)在水溶(róng)液(yè)中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于碱性(xìng)食物。日(rì)常适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营养成分，有利消(xiāo)化。

　　酸性或碱性食物(wù)并非依(yī)据食物(wù)口味(wèi)或汁液(yè)酸碱程(chéng)度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸(suān)性食物。

　　碱性食物指进行食(novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗0; line-height: 24px;'>novo化妆品属于什么档次，拼多多novo是正规品牌吗shí)物化学研究，食物(wù)燃烧(shāo)后的(de)灰分在水中呈(chéng)碱性(xìng)的食物，碱性食物多含(hán)有丰(fēng)富钾元(yuán)素(sù)、钠(nà)元素、钙元素、镁元素等成分。苹果属于(yú)碱(jiǎn)性食物(wù)，大(dà)部(bù)分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹(píng)果在(zài)自然(rán)生长的环(huán)境(jìng)下因(yīn)光照角度和树叶遮挡面积等因素(sù)的影响下苹果会呈现(xiàn)出不同的(de)颜色，所以(yǐ)果皮呈现红(hóng)黄(huáng)相间(jiān)的颜色且带有麻点，纹路错综复杂(zá)的苹(píng)果才说明(míng)它(tā)受到(dào)的光照充足，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较多。

　　2、摸(mō)一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹(píng)果的时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹(píng)果的表皮，如果(guǒ)手感软硬适中且(qiě)有一点粗糙感就说(shuō)明苹果(guǒ)成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆感，适合(hé)老年人食(shí)用，太(tài)硬且表面光滑的苹果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个头差不(bù)多的苹果放(fàng)在手里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分量就说明水分(fēn)充足。

　　在买(mǎi)苹(píng)果时，尽量选择中果(guǒ)，那种(zhǒng)个头(tóu)圆润的(de)苹(píng)果比长得歪瓜裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时(shí)候，可以看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂(dì)是连接(jiē)根部的地方，若是呈现(xiàn)浅绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹(píng)果(guǒ)是新鲜(xiān)刚采摘的(de)；若(ruò)是(shì)呈(chéng)现黑褐色，根蒂(dì)很干(gàn)，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐(qí)是凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深(shēn)苹果(guǒ)就越好吃(chī)，相对应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就会越(yuè)差。