可(kě)以把饺子(zi)放(fàng)入一个袋(dài)子中，然后握住(zhù)袋子，往桌上敲(qiāo)几(jǐ)下(xià)，饺子即可分开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子(zi)放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子(zi)不粘(zhān)一(yī)块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着，所以(yǐ勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？or: #ff0000; line-height: 24px;'>勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？)才导致放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把饺子分开(kāi)放，这样自(zì)然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面(miàn)粉，使饺子(zi)皮(pí)不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时(shí)，等水分(fēn)略干(gàn)了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里(lǐ)的水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉(tì)上即(jí)可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘(zhān)在一(yī)起的部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子解冻(dòng)，饺(jiǎo)子皮会变得(dé)很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢(màn)升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水(shuǐ)加热(rè)的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的饺子(zi)直接放入热(rè)水中，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而粘在一起的部分还(hái)没熟(shú)，煮太久饺子易(yì)破，冷水下锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样饺(jiǎo)子(zi)既不会(huì)粘在(zài)一(yī)起也不(bù)会有部分煮不熟的情(qíng)况。