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白(bái)酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几(jǐ)年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不(bù)过(guò)其保质(zhì)期要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及(jí)保存(cún)状况等因素(sù)，但凡其中的一个因素出现问题，保质期有可(kě)能缩短。

徐海为是谁？　　所以猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒是果(guǒ)酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒之一，其营养成分和功(gōng)效都远高(gāo)于现(xiàn)在的葡萄酒，只是(shì)人们接受(shòu)葡萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人(rén)工精心挑选—清(qīng)洗(xǐ)—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀(shā)菌—灌装—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程绝不添(tiān)加任何工业制(zhì)剂和色素，是真(zhēn)正意义(yì)上的(de)纯(chún)天然酒品，既保(bǎo)存了猕(mí)猴桃鲜(xiān)果(guǒ)的(de)果香，又延续了(le)猕(mí)猴桃的营(yíng)养(yǎng)，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢，品质(zhì)上乘(chéng)。

猕猴桃酒(jiǔ)能(néng)存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在两年左(zuǒ)右，不(bù)过是要根据不(bù)同(tóng)的酿造工(gōng)艺和(hé)环境(jìng)来进行(xíng)决定的，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒(jiǔ)，我们在(zài)喝(hē)的时候(hòu)会感觉(jué)到(dào)十分酸(suān)，而且有异味的(de)存在，这样的猕猴(hóu)桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的保存方(fāng)法和保存日期完(wán)全不同的(de)，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要经过消毒(dú)处理(lǐ)，这样才能够延长(zhǎng)它(tā)的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事项徐海为是谁？

　　酿制猕猴桃酒的发酵(jiào)时间是越久越好，时间越(yuè)久(jiǔ)，酒味也(yě)就越(yuè)浓。

　　不过注意要加(jiā)一(yī)些糖哦。

　　加糖了之后能够使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒在发酵的(de)过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比例是(shì)10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一(yī)些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含有酵母(mǔ)菌，但是(shì)含(hán)量(liàng)比较少，加一些酵母(mǔ)菌可(kě)以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发酵的过程(chéng)中要(yào)注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝，否则容易(yì)变质。

　　但(dàn)要注意盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的容(róng)器最(zuì)好有一(yī)个排气口，避免(miǎn)发酵过程(chéng)中(zhōng)产生(shēng)大量的气体，导(dǎo)致罐内压力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕(mí)猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不能阳光直射，否则会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下(xià)，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有(yǒu)很(hěn)浓的酒(jiǔ)香，基(jī)本没有(yǒu)气(qì)泡产生，用筷(kuài)子攒点尝一下(xià)微甜或甜味比较淡（糖分都(dōu)转化为(wèi)酒份(fèn)了），这时就要注意将(jiāng)酒渣分离出来，剩下的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时间。

　　盛(shèng)装(zhuāng)猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量不需要太(tài)大(dà)，刚(gāng)好能够(gòu)酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以(yǐ)下为最好(hǎo)。

　　容器事(shì)先一定(dìng)要清洗感(gǎn)觉并(bìng)消毒(dú)，倒置晾干后才可使用(yòng)。

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