竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹(zhú)荪煮多(duō)久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮(zhǔ)之(zhī)前先用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要(yào)去除竹荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大(dà)约15分钟(zhōng)左右才可以吃(chī)，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的(de)处(chù)理(lǐ)方法其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难清理的地方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥(ní)土(tǔ)后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿(ná)刀(dāo)切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底(dǐ)的冷却，否则荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区别就(jiù)是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议可(kě)以根(gēn)据(jù)个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是不建议用(yòng)太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较(jiào)合适的，而(ér)且浸泡的(de)时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充(chōng)多种营养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织器官的(de)正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新陈(chén)代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺(fèi)热(rè)、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适(shì)当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有效地降低人体内的(de)热(rè)气(qì)，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定(dìng)要适量食用，而(ér)且对于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人(rén)群来(lái)说，建议最(zuì)好是根据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况来决(jué)定少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出(chū)现过敏的症(zhèng)状(zhuàng)，因此对(duì)于(yú)一些过(guò)敏体质的人群来(lái)说，在(zài)食用竹(zhú)荪之前(qián)最好是先(xiān)做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身(shēn)体不适的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具(jù)有(yǒu)明显的防(fáng)病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持(chí)钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰(fēng)富(fù)的(de)微量元(yuán)素，维持(chí)人(rén)体(tǐ)正常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运(yùn)动，在一(yī)定程度上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了ine-height: 24px;'>熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异(yì)味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野(yě)生菌，需要开水冲泡15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长(zhǎng)期服用(yòng)还可调节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调(diào)节机(jī)体(tǐ)和(hé)预防疾病的作用，因此越来(lái)越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处熊二变成僵尸了，光头强被僵尸咬了理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决(jué)并不(bù)太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清理不了(le)的接缝(fèng)可以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法是(shì)去(qù)除根部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部又粗(cū)又老(lǎo)的部分去(qù)掉，保持伤口圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它(tā)捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后(hòu)松散变质的情(qíng)况。

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