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生菜能够生吃吗

　　生菜(cài)是能(néng)够生吃的。

　　生菜是日常日子(zi)中常见的蔬菜，能够(gòu)生吃，亦可炒(chǎo)熟(shú)或做汤食用，

　　生吃(chī)生菜(cài)有优点(diǎn)也有害处，生吃生菜能够进步(bù)养分利用率，也能够保存生菜(cài)的杰出口感，可是也或许(xǔ)引发急性胃肠炎、寄生虫病等。

生菜怎样挑(tiāo)是甜的仍是咸(xián)的呢

　　1、按叶(yè)子的成(chéng)长状况：按叶(yè)子的(de)成长状况区别，有散叶(yè)生菜和(hé)结球生菜两种，一般来说，结球生菜呈浅绿色，水分(fēn)多，比较合适生(shēng)吃(chī)，而散叶生菜一(yī)般用作菜肴垫底、伴(bàn)碟或炒吃。

　　2、看表面：优质的生(shēng)菜应该是叶片(piàn)肥(féi)厚(hòu)，叶绿(lǜ)，梗白，叶质新鲜，无蔫(niān)叶、干(gàn)叶(yè)，无(wú)虫灾(zāi)，无病斑，巨(jù)细适中的(de)。

　　3、闻味(wèi)：生菜或许会有农(nóng)药、化肥的残留，在(zài)挑选时(shí)应该闻(wén)一(yī)下，防止有(yǒu)这类化(huà)学物(wù)质。

挑(tiāo)选生菜的好办法 有什么(me)挑(tiāo)选(xuǎn)生菜的技巧

　　1、依据(jù)叶片巨细挑选(xuǎn)，挑选生菜时应该首选(xuǎn)叶片较大的生(shēng)菜(cài)，由(yóu)于这样的生菜成长(zhǎng)进(jìn)程愈加健康，食用顺丰首重是多少公斤多少钱，顺丰首重是多少公斤续重多少钱价值较(jiào)高(gāo)。

　　 2、依据叶片形(xíng)状挑选，在保证叶片较(jiào)大的情(qíng)况下，咱们应该尽量挑选那些叶子坚硬、丰满(mǎn)的生菜，留(liú)意(yì)调(diào)查叶片的厚度，应挑(tiāo)选叶片较厚的。

　　 3、依(yī)据色彩挑选，新(xīn)鲜采摘(zhāi)的生菜叶(yè)片色彩(cǎi)为翠绿(lǜ)色，看起(qǐ)来十分新(xīn)鲜，而寄存一段时(shí)间后(hòu)，生菜的色彩(cǎi)就会变成(chéng)青(qīng)黄色(sè)，所以(yǐ)在选购生菜时应该挑选色彩为翠(cuì)绿色的生(shēng)菜。

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