怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生？外观:不同(tóng)的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风味和(hé)特点(diǎn) 的。关于(yú)怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生，葡萄(táo)怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄(táo)，葡萄太甜(tián)了怎么吃，女(nǚ)生(shēng)想吃葡萄等问(wèn)题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡(pú)萄选(xuǎn)购葡萄时(shí)，可(kě)以挑选一些熟透(tòu)的葡萄(táo)，哪怕是一颗颗(kē)散落的葡萄(táo)也(yě)不要紧。这些(xiē)葡(pú)萄(táo)一是容(róng)易发酵，二(èr)是价位相对较低。常(cháng)见(jiàn)的葡萄(táo)、提子、马奶(nǎi)子等(děng)，都是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表(biǎo)皮很可能(néng)残(cán)留农药，清洗葡(pú)萄的环节就(jiù)相当重要(yào)，最(zuì)好(hǎo)能够逐(zhú)颗清洗，再(zài)用(yòng)自来水反复冲洗，同时剔(tī)除烂(làn)葡萄。一些爱干(gàn)净(jìng)的人，喜欢把葡萄(táo)去皮(pí)后酿酒，这也(yě)未尝不可(kě)，但(dàn)是少了一(yī)些葡萄皮特(tè)有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把(bǎ)葡萄盛(shèng)在能漏水的(de)容器(qì)当中，等葡萄表面没有水珠就可以(yǐ)倒入(rù)酒坛了(le)。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛子(zi)可以(yǐ)是陶瓷(cí)罐(guàn)子，也可以是玻(bō)璃瓶(píng)，但不主张(zhāng)用塑料容器(qì)，因为塑料很可能会与酒(jiǔ)精(jīng)发生化学反应，并产(chǎn)生一些(xiē)有毒物质，危(wēi)害(hài)人体(tǐ)健康。

　　第(dì)五步：捏好葡(pú)萄放(fàng)进(jìn)容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法(fǎ)是抓起一把(bǎ)葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖(táng)的比例是(shì)10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但(dàn)是不能不(bù)放(fàng)糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重(zhòng)要(yào)因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛(tán)子密封，如(rú)果是陶瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒的小(xiǎo)店要点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放(fàng)在戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时阴凉(liáng)处(chù)保存，平时(shí)不要随(suí)意去翻动(dòng)或打(dǎ)开盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡(pú)萄发酵时(shí)间需要20天(tiān)至(zhì)一个月左右，现在(zài)这个季(jì)节做(zuò)葡萄酒，发酵时间需要40天(tiān)左右(yòu)。启(qǐ)封后，捞(lāo)出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了。注(zhù)意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只(zhǐ)需延迟(chí)启封时间(jiān)就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好酒坛(tán)的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发(fā)。

怎么(me)才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女生

　　1、外观:不(bù)同(tóng)的(de)葡萄(táo)品种(zhǒng)有不同的风味和(hé)特点 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺，果(guǒ)粒饱(bǎo)满，大小均匀(yún)，青籽、瘪籽少，外面(miàn)有霜的品质(zhì)最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实(shí)，种子掉(diào)落较少(shǎo)。

　　如(rú)果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟(shú)度适中的(de)果(guǒ)穗(suì)和籽(zǐ)粒颜色(sè)较深，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品(pǐn)质好(hǎo)的葡萄(táo)果(guǒ)肉丰富，味甜，香(xiāng)气(qì)浓郁；劣质葡萄(táo)汁汁少或多(duō)但味少，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买(mǎi)的(de)时(shí)候试(shì)试耳朵里的底葡萄，因为(wèi)一(yī)般来说，底葡萄(táo)是(shì)最不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什(shén)么样的(de)葡(pú)萄(táo)甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外(wài)观新(xīn)鲜(xiān)，大小均匀、整齐(qí)，枝梗新鲜牢(láo)固(gù)，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较好(hǎo)。

　　另外(wài)，葡萄用手轻(qīng)轻提(tí)起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄不(bù)够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般成(chéng)熟度适中的葡萄(táo)颜(yán)色较(jiào)深、较鲜(xiān)艳，如(rú)巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡(pú)萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡萄好不(bù)好与成熟(shú)度有关(guān)，一串(chuàn)葡(pú)萄中(zhōng)最下(xià)面的(de)一颗往往(wǎng)由于光照程度(dù)最(zuì)差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在(zài)一般情况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃(chī)最(zuì)下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴(tiē)士(shì)

　　鲜(xiān)榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁是最健(jiàn)康的。

　　因为完全不(bù)加热(rè)，其中的维生素能最(zuì)大(dà)限度(dù)地(dì)保存下来，还能排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜榨果蔬汁代替(tì)水炒菜(cài)和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实(shí)性，专家对新鲜蔬(shū)菜(cài)榨汁后，营养素保戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时留(liú)的情(qíng)况进(jìn)行了(le)测定(dìng)。

　　以最容易损失(shī)的维(wéi)生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬(shū)菜(cài)汁(zhī)的番(fān)茄和黄瓜(guā)为试验(yàn)对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进(jìn)行测定。

　　试(shì)验数据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直(zhí)接榨(zhà)汁之后，维生素C的损失率高达80%以上。

　　而数据显示(shì)，炒青菜的维(wéi)生(shēng)素C损失(shī)率(lǜ)只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有(yǒu)20%左(zuǒ)右，而炒番(fān)茄则(zé)低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁的(de)维生素C损失(shī)率(lǜ)，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同时，榨汁之后(hòu)，还会(huì)有一个(gè)明(míng)显(xiǎn)的变化：果(guǒ)蔬汁的(de)颜色逐渐变(biàn)深。

　　在(zài)这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐(zhú)渐下降(jiàng)。

　　这是因为(wèi)果蔬中(zhōng)都存在维(wéi)生素C氧化酶、酚氧化酶(méi)等很多氧(yǎng)化酶类，它们在(zài)细胞中平日独居一(yī)室，不和维(wéi)生素C、多酚(fēn)类物质等(děng)抗(kàng)氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就(jiù)会混在一(yī)起，发生反(fǎn)应(yīng)。

　　酶的催化反应十(shí)分(fēn)迅速(sù)，只需(xū)瞬间，维生素C就会大量损(sǔn)失，有(yǒu)保健作用的(de)多(duō)酚类物(wù)质也会被(bèi)迅速破坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时去掉(diào)渣子，还会损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时(shí)，去(qù)掉果渣会损失90%以上(shàng)的(de)纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和蔬菜在制作(zuò)鲜(xiān)榨汁(zhī)之后，维生素C和其(qí)他抗氧(yǎng)化物(wù)质会(huì)有很大的(de)损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自制鲜榨果(guǒ)蔬汁来(lái)替代的(de)方法是错(cuò)误(wù)的(de)。

　　建议每(měi)天要吃(chī)两盘少油烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外(wài)，可以再(zài)加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家(jiā)庭自制鲜榨果蔬(shū)汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少营养物质的(de)损失。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化(huà)物(wù)质氧化分解的时间。

　　滤去的果渣应(yīng)尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味道其实很不错。

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