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关(guān)东煮汤(tāng)底(dǐ)需(xū)要一天(tiān)一换(huàn)吗，一元一串的关(guān)东煮利润多少

　　是每(měi)天都重新煮(zhǔ)。

　　关东(dōng)煮都会每(měi)天换一次(cì)汤底(dǐ)的,在每(měi)天早上熬制好汤底之后,随着每次客人(rén)点单,水变少之后又加(jiā)水,所以汤会变得越来越淡,所以到了(le)晚上汤会变少,到了下班就(jiù)帮汤倒掉,第二天(tiān)再重新煮一锅汤,所以关(guān)东煮大概是每天一换,有时候客人多(duō)可能多煮。

关东煮一般煮多久才好

　　这是因为关东煮是(shì)实心的，浮力不够(gòu)，所以不会浮上水面。

　　但是，当水开了以后，我们(men)会(huì)看到(dào)关东煮会慢(màn)慢地(dì)一个个都浮到了水面上(shàng)，而且似乎饱满(mǎn)了一(yī)些，这又是为什么呢？其为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕实是因为关(guān)东煮的浮力增(zēng)大了。

　　关东煮(zhǔ)明(míng)明是实心的，为什么(me)会增(zēng)加浮力呢？其实，说(shuō)关东煮、肉丸是实心的，只是(shì)外表而已(yǐ)。

　　其实，它里面也是有(yǒu)水(shuǐ)份、有间隙的(de)。为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕

　　当水的(de)热度慢慢进入到关东煮里(lǐ)面以后(hòu)，会产(chǎn)为什么白洞比黑洞恐怖，白洞和黑洞哪个更可怕生水蒸气，但这气却跑不出来(lái)，会充盈在关东煮(zhǔ)里(lǐ)，使关东煮变成了(le)一个小小的浮球，就会(huì)浮到水面上。

关(guān)东煮为什么(me)煮不烂(làn)

　　两小时。

　　关东煮是一(yī)种源(yuán)自日本关东地区的料理。

　　通常材料(liào)包(bāo)括(kuò)鸡(jī)蛋、萝卜、土豆、海带、蒟(jǔ)蒻、鱼丸(wán)、竹轮等，将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(guō)里(lǐ)，用海(hǎi)带木鱼花熬制的高汤(tāng)小火慢(màn)煮，有(yǒu)不同的口(kǒu)味。

　　关东煮源自味噌田乐，用水煮(zhǔ)熟豆腐或者(zhě)蒟蒻，再(zài)用(yòng)味噌(cēng)调味后(hòu)进食。

　　关东煮在(zài)中国台湾也十(shí)分流行，在当地(dì)又被俗称作黑轮，这是(shì)台语中带有(yǒu)齿音性质的边音导致的类化。

　　台湾(wān)的关东(dōng)煮大部分(fēn)已(yǐ)不(bù)是日本的原始口味，且在放置的材料上，也(yě)有相当地差(chà)异性(xìng)。

关东煮需要一直(zhí)煮吗

　　关东煮(zhǔ)是一个火遍大江(jiāng)南北(běi)的小(xiǎo)吃，源自日本关东地区，因制作方便、口(kǒu)感鲜美，后(hòu)广(guǎng)为流传。

　　很多人在购买关东煮时，细心一点(diǎn)就(jiù)会发(fā)现(xiàn)，关东煮铁格子(zi)里的食材其(qí)实一直在慢慢炖(dùn)煮。

　　关东煮的灵魂就在于(yú)它(tā)的汤(tāng)底，但(dàn)食材即使煮熟了也(yě)不一定入味了，所以关东煮在(zài)煮熟后还(hái)一(yī)直开着小火煮，就是为了让食材(cái)更加入味(wèi)。

　　除此之外，关(guān)东煮一直开小火煮(zhǔ)还(hái)可以保温，以(yǐ)免食物都(dōu)冷掉(diào)了，口感也不如之(zhī)前(qián)。

　　而(ér)关东(dōng)煮(zhǔ)中(zhōng)的肉丸(wán)在(zài)汤(tāng)上飘浮，也是因(yīn)为(wèi)肉(ròu)丸是空心(xīn)的，里面有水份和(hé)间隙，当水的(de)热度慢慢进入(rù)到关东(dōng)煮里面以后，会产生水蒸气，但这气却跑不(bù)出来，会充盈在(zài)关(guān)东煮里，使关东煮变(biàn)成(chéng)了一个小小(xiǎo)的浮球，就会(huì)浮到水面上(shàng)。

关东煮(zhǔ)汤能喝吗

　　可以(yǐ)。

　　关东煮汤(tāng)料(liào)，又(yòu)称(chēng)柴鱼高汤(tāng)，是一种风味(wèi)独特、营养(yǎng)丰富、操(cāo)作方便的冲煮汤料，深受广大餐饮业主及(jí)家庭主妇(fù)的喜爱，能(néng)帮(bāng)您(nín)做(zuò)出鲜美(měi)可口具有(yǒu)独特海鲜风味的菜肴。

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