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马(mǎ)铃薯可以当主食(shí)吃吗

  马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身体所(suǒ)需养(yǎng)分(fēn)及(jí)热(rè)量,与(yǔ)米饭、面食等主食相(xiāng)同(tóng)可(kě)增强(qiáng)饱(bǎo)腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不(bù)宜多吃,并且还可以吃一些其他(tā)的(de)食物(wù),留意荤(hūn)素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚,还(hái)含有一定量的(de)蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素,以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质(zhì),如钙、铁等(děng),

  适(shì)量吃简单被机(jī)体所吸收(shōu),因而马铃薯(shǔ)可以(yǐ)作(zuò)为主食(shí)。不只可以弥补养分成分,还可以促(cù)进胃肠活动(dòng),口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在(zài)挑马铃薯的时分,会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯(shǔ),多多少(shǎo)少有点不同(tóng),越圆的马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外(wài)皮。

  马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部(bù)分(fēn),里(lǐ)边多(duō)半是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短(duǎn),最好不(bù)要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡(pào)过,主张不要购(gòu)买。

  由于这(zhè)种被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存,并且保存时(shí)刻(kè)也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较(jiào)面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感(gǎn)比(bǐ)较(jiào)实、脆,适(shì)宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

  3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要(yào)拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能吃,是最基本的知(zhī)识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃,马(mǎ)铃(líng)薯作(zuò)为(wèi)日(rì)常食用频率十分高(gāo)的蔬菜,以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱(zán)们的(de)喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分(fēn)丰厚(hòu),易于消化,种类也(yě)十(shí)分的多(duō)样,那,马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn),你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的、长长的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同(tóng),像越圆(yuán)的马铃(líng)薯,则(zé)越(yuè)好剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,看(kàn)见有发(fā)芽的(de)马铃薯(shǔ),就不能(néng)拿了(le)。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃了,皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基本的知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮干(gàn)的马铃薯,好吃一点(diǎn)。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久(jiǔ),还影(yǐng)响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方面(miàn),则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃(líng)薯,养分高也比较好(hǎo)吃(chī)。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过(guò)程中,也有(yǒu)或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看(kàn)看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要不然(rán)买回去,吃不(bù)了就白(bái)白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑(tiāo)选(xuǎn)好的(de)马(mǎ)铃薯

   1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃薯,多多少少有点不(bù)同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部(bù)分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉(ròu)色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最好不要挑选。

   购(gòu)买马铃薯时,主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于(yú)这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单(dān)保存,并且保存时刻也(yě)很短,口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿(ná)来蒸或许炖;假(jiǎ)如(rú)是表皮(pí)比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃(líng)薯要学(xué)会从(cóng)自己的实践需求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本(běn)的知识。

   4、看马铃薯色彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩,一种是(shì)黄色(sè)的,一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的(de)。

  一般来说,黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ),适(shì)宜用来做沙拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥;而(ér)细长的五月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏质,不简单(dān)煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖哩。

  外表(biǎo)过于高(gāo)低(dī)不平(píng)的防止购买。

   2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较(jiào)浅的(de)。

  这(zhè)样(yàng)的马(mǎ)铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯,表皮(pí)无干疤和(hé)糙皮,无(wú)病斑、虫(chóng)咬和机械外伤,不(bù)萎蔫、变软(ruǎn),无发酵(jiào)酒精气(qì)味的最好。

   3、看(kàn)色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄,内色呈淡黄(huáng)色,淀粉(fěn)含量高,含有胡萝卜(bo)素,口味较好(hǎo)。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿(lǜ)的(de)马铃薯不(bù)要购(gòu)买(mǎi)和食用。

  由(yóu)于(yú)其间含有的龙葵素有毒性(xìng),加热(rè)也不会被损坏,吃了会(huì)中毒。

  

   马铃薯的(de).寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在(zài)阴凉处即可(kě),不(bù)行放在阳光下暴晒,也没必(bì)要放(fàng)在冰箱里,温度过高(gāo)会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或(huò)腐朽,温度过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún),不需通(tōng)过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同,由于苹果会开释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯气(qì)体,可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯,不(bù)然表(biǎo)皮变绿,食用后或许中毒。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因(yīn)而妈(mā)妈要知道(dào)什么(me)样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发芽后,芽孔周围就会含有很多的(de)有毒(dú)龙(lóng)葵素,这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒(dú)素,可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。手机灯可以当美甲灯吗,下载一个紫光灯手电筒p>

  最好不要(yào)食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食(shí)用(yòng)须深挖及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层,再用水浸泡2个(gè)小时(shí),煮食时(shí)刻也须长一些,发(fā)芽面(miàn)积(jī)大(dà)、芽眼多的马铃(líng)薯最(zuì)好丢掉(diào)不必(bì)。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食(shí)用。

  而绿皮马铃薯则不行食用。

  假如吃马铃(líng)薯时(shí)口中(zhōng)有点发麻的感觉,则标(biāo)明该马铃薯中还(hái)含有较(jiào)多的龙葵素,应(yīng)立即中止食用(yòng),以防中毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以让(ràng)心境变(biàn)得十(shí)分的好,上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在购买食材的时分可以依照上面(miàn)的办法去试一下,这(zhè)样制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损害(hài)。

  假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de),主张不(bù)要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往(wǎng)简单(dān)蜕变,买回家放置不久。

  并且(qiě)这类马铃(líng)薯的口感也欠好,养(yǎng)分也较差,真实没必要买回家食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外(wài)形。

  一般来说,马铃(líng)薯有两种类型,一种是外形没那么(me)规矩(jǔ)的,一种是比较圆的(de),一般(bān)咱们会主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马铃(líng)薯,由于(yú)这(zhè)儿(ér)马铃薯削起来很便利,比较不那么费力(lì)。

  所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是(shì)那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),它的口感(gǎn)会比较实、脆,此刻若是拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的(de)话(huà),那(nà)是再适宜不(bù)过了。

  所以选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

   4、看(kàn)马铃(líng)薯的(de)肉质(zhì)色彩(cǎi)。

  马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩,一种是黄色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面(miàn),假如是白色肉质的(de)马铃薯(shǔ),一(yī)般会感觉比较甜。

  所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时(shí)也要(yào)留意这一点细节,要掌握好。

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