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大(dà)明虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到秋季时(shí)会成为(wèi)成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无污染的地(dì)方。建造好后还(hái)要先进行消毒处(chù)理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放(fàng)养虾(xiā)苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时(shí)可以将(jiān妩媚的意思怎么解释，妩媚的意思是什么解释g)饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长(zhǎng)情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水(shuǐ)池塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网过滤，进(jìn)水(shuǐ)30厘米，亩施基(jī)肥50公(gōng)斤或尿素(sù)5公(gōng)斤(jīn)培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒(hé)里，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样的(de)虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就为(wèi)大家分享活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的(de)湿度(dù)，来保持(chí)基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大概是饭(fàn)盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反(fǎn)面，一(yī)倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净(jìng)，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的(de)身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无(wú)名指和(hé)小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出黑(hēi)色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的(de)第二个关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙(yá)签(qiān)，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向上一(yī)挑，左(zuǒ)手同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体(tǐ)部位的虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净(jìng)的(de)虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉(diào)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好(hǎo)可(kě)以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜(xiān)不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料(liào)瓶(píng)大小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出(chū)一袋，用水泡一(yī)下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋(dài)破了以后(hòu)虾就不(bù)新鲜了，会(huì)变干、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了(le)口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而(ér)且还(hái)很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大(dà)小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面煮(zhǔ)一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存时间可长达一年，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不(bù)宜(yí)太久(jiǔ)，一般(bān)七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉就粉了(le)没(méi)有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自(zì)由发挥了。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新(xīn)鲜

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这(zhè)么放就(jiù)不会(huì)串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提(tí)前(qián)把不吃的地(dì)方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几下(xià)放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为不论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会有细(xì)菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空(kōng)之后(hòu)细菌的含量也会(huì)大大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的(de)几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一(yī)种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海水(shuǐ)中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一(yī)种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完(wán)全(quán)就是(shì)两个品种，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来(lái)着(zhe)不拒(jù)，因为(wèi)两者都(dōu)是(shì)美味！我们通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾(xiā)则不(bù)一样，虾(xiā)的(de)外壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部(bù)还有(yǒu)四(sì)肢是(shì)露(lù)在外面的，且(qiě)虾的(de)外壳是一节一节的(de)并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一大块(kuài)。

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