浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是(shì)凉性(xìng)的？浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗米通过(guò)加一个男人出轨了还爱自己的老婆吗工经(jīng)过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定的药用价值的。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是(shì)一(yī)道历史悠(yōu)久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面(miàn)汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴(kě)的(de)功效。如果(guǒ)在喝(hē)时加(jiā)以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药用(yòng)价值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了(le)药用，浆水还可(kě)用来做面(miàn)食(shí)，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆(jiāng)水一(yī)般(bān)可以通过(guò)冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可(kě)能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒(hán)者、脾(pí)胃虚寒者(zhě)都不建(jiàn)议服用浆水(shuǐ)，因(yīn)为服用后可能会加(jiā)重(zhòng)其寒性体质。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要注意饮(yǐn)食，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激(jī)、生冷(lěng)、油腻(nì)的食物，以(yǐ)免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆(jiāng)水菜可(kě)以说是家家户户必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们(men)这里甚至有这样一句俗语“三天不(bù)吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安康人(rén)三天(tiān)不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们(men)对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时候会有一个发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产生一些微生(shēng)物，这些(xiē)微生(shēng)物具有帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒(dú)去火的功(gōng)效，夏天天热的(de)时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食(shí)用对身体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因(yīn)为浆水菜的制作(zuò)过(guò)程中(zhōng)会产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸(suān)盐，若是过(guò)多的(de)食(shí)用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样就(jiù)可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作方法也(yě)很简单：一、把(bǎ)制作(zuò)酸菜的蔬菜(cài)淘(táo)洗干净，我(wǒ)们(men)这里一般用芥(jiè)菜和萝卜英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或其他容器(qì)中(zhōng)；最后(hòu)把下面条时剩(shèng)下的面汤晾凉倒(dào)入缸(gāng)中盖盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什(shén)么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿那(nà)么吃，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实基本(běn)上就(jiù)没什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益(yì)生菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某(mǒu)些(xiē)免(miǎn)疫细(xì)胞，使(shǐ)人体(tǐ)自我调节的能(néng)力(lì)增加(jiā)，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙(miào)药，不论什么东西，没(méi)有100%全是优点而毫无缺点的。

　　一个男人出轨了还爱自己的老婆吗浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃(chī)多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此而食(shí)欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙(gài)。

　　人(rén)体内缺(quē)钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话(huà)，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患(huàn)各种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人(rén)的(de)精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就没有(yǒu)绝对意义上的安全(quán)食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经年累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完全(quán)没(méi)有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要(yào)留下来啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从(cóng)小家里就会(huì)作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水(shuǐ)豆腐(fǔ)都是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道(dào)一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜或罗(luó)卜(bo)叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸(suān)浆水老汤盖(gài)上盖(gài)子过几天(tiān)菜(cài)色变(biàn)黄，就(jiù)可以食(shí)用了(le)，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个美(měi)！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不(bù)好呢，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水(shuǐ)虽好吃但也不是多多益(yì)善，比如(rú)孕妇(fù)就不(bù)可(kě)多吃，浆水在发酵过程中会(huì)产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健(jiàn)康 不利，另外(wài)浆水过(guò)酸对有胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会(huì)加(jiā)重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食用(yòng)胃里会有(yǒu)些不适(shì)，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜(cài)一起食用，还有刚发酵(jiào)好的(de)浆(jiāng)水要尽早食(shí)用不要(yào)泡太久如(rú)果发现浆水(shuǐ)汤色变浑，有(yǒu)异味上(shàng)面飘有白色就(jiù)不能食用了(le)，不(bù)然(rán)会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以(yǐ)说浆水好(hǎo)吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的(de)，经(jīng)常吃(chī)没事，但不要(yào)大量吃，如果量又(yòu)多，吃的(de)又频繁(fán)，那(nà)就会胃(wèi)酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天吃一(yī)次(cì)，既(jì)清淡又还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大家普及一下浆水(shuǐ)是(shì)什么(me)东(dōng)西，相信很多(duō)朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬(dōng)天大(dà)部分(fēn)人家都要腌一坛，用来解(jiě)馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定要干净(jìng)，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可以食(shí)用了(le)。

　　如果放置的(de)地方温度低，腌(yān)制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要(yào)注意(yì)用专(zhuān)用的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜(cài)也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不干净器具(jù)沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可以(yǐ)包饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱(cōng)花，一点(diǎn)油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个(gè)特点就是可以解(jiě)酒，喝(hē)高的人喝一勺酸汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以解毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和(hé)有疑问可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢谢(xiè)大家(jiā)！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃(chī)肯定(dìng)对身体不好(hǎo)，特别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃(chī)浆水了，那(nà)样的话只会(huì)加(jiā)重病(bìng)情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人(rén)们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就(jiù)经常用浆水代替醋(cù)做调味品，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之物(wù)，有清(qīng)热降火(huǒ)功效。

　　实际生活(huó)中，好多人(rén)感觉上火了(le)，就(jiù)会吃浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的最(zuì)好时节(jié)就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一(yī)碗清(qīng)香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注意(yì)卫生，因为如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆水很形(xíng)象(xiàng)的说法，浆水如果变质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一样的东西(xī)，这就意(yì)味(wèi)着浆水(shuǐ)不能(néng)食(shí)用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花的东西撇出(chū)倒(dào)掉，往浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起，而浆水本(běn)身(shēn)就是(shì)寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情(qíng)。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不建议食用浆水(shuǐ)，最好(hǎo)吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南(nán)方人(rén)品尝(cháng)后大都(dōu)面露一付难以置(zhì)信的表情(qíng)。

　　西(xī)北长(zhǎng)大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味道(dào)，那(nà)是(shì)家的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的(de)一顿饭(fàn)，和平时(shí)一样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感(gǎn)觉(jué)身体(tǐ)不舒适，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什么不好(hǎo)，不过现(xiàn)在(zài)时代(dài)不同了，人们(men)这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多吃对身(shēn)体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比(bǐ)的浆水面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用(yòng)芹(qín)菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同(tóng)村(cūn)人不(bù)论远近，都(dōu)来请教(jiào)浆水做法，因(yīn)为初做浆水的水要用(yòng)别人做(zuò)好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水主要原料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有高血压(yā)，她(tā)说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压(yā)！不知道(dào)是(shì)不(bù)是(shì)真的有疗(liáo)效？而(ér)且(qiě)用浆水泼(pō)出来的面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不(bù)及时，容易变质，会导致(zhì)肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！

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