怎(zěn)样分(fēn)辩冻豆(dòu)腐好坏啊？气味：优质(zhì)冻(dòng)豆(dòu)腐闻(wén)起来有(yǒu)浓(nóng)浓的豆香味，残次(cì)的则无豆香(xiāng)味，乃至会(huì)有一(yī)股淡淡的腥味或者是有化学剂的(de)滋味的。关于怎样(yàng)分辩冻豆(dòu)腐好坏啊以及怎样分辩冻豆腐好(hǎo)坏(huài)啊，怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏图片(piàn)，冻豆腐怎(zěn)样看有没有(yǒu)坏，冻(dòng)豆腐什么样，冻豆(dòu)腐应该选(xuǎn)老(lǎo)豆腐,仍是正常豆(dòu)腐等问题，农商网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

豆腐能(néng)够生吃吗

　　豆(dòu)腐是能够生吃的。
      豆腐能够生吃(chī)。由于(yú)豆(dòu)腐在制造过(guò)程中(zhōng)加热蒸煮后现已是(shì)熟的了，它是用煮开过的(de)豆(dòu)浆制成的，只(zhǐ)不过不成型，后经人工加工成各种形(xíng)状，

　　所以豆腐能(néng)够生吃。不(bù)过生吃(chī)豆(dòu)腐(fǔ)虽然能够最(zuì)大程度(dù)保存养分，但实(shí)际日(rì)子中(zhōng)主张熟吃。由于豆腐在(zài)制造的古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好过程中(zhōng)受(shòu)制(zhì)造条件的约束，

　　因而豆腐容易发生(shēng)细菌感染，为了卫生，仍(réng)是主(zhǔ)张吃加热过的(de)豆腐。并(bìng)且假如(rú)是在超(chāo)市所购买的冷藏的豆腐(fǔ)，也仍是加工后再食用比(bǐ)较好(hǎo)。由于豆腐摆(古巴对中国人友好吗，古巴为什么对中国人这么好bǎi)放在外面很长一段时间会接触到(dào)细菌(jūn)，煮熟吃以(yǐ)防(fáng)对身体有(yǒu)害(hài)。

怎样分辩冻豆腐好坏啊

　　1、气(qì)味(wèi)：优质冻豆腐(fǔ)闻起来有(yǒu)浓浓的(de)豆香(xiāng)味，残次(cì)的则(zé)无豆香味，乃至会有(yǒu)一股淡淡的腥味或者是有化学(xué)剂的滋味。

　　2、色彩：优质(zhì)冻豆(dòu)腐的色彩(cǎi)是(shì)略带点(diǎn)微黄或淡黄，有光泽。

　　残次冻豆腐则是无光泽，过白，偏白，有(yǒu)或(huò)许添(tiān)加了漂(piāo)白剂(jì)。

　　还有(yǒu)的冻豆腐为是灰色或深黄色的，所以不要购买色(sè)彩不(bù)正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒(hé)装(zhuāng)冻豆腐，看起(qǐ)来较为平坦(tǎn)、没有(yǒu)气泡、挤不出水，用(yòng)手(shǒu)摇(yáo)晃(huǎng)时没有摇晃感，有必定的硬度和弹性。

　　而残(cán)次(cì)的冻豆腐(fǔ)没(méi)有弹(dàn)性和硬度，易烂易碎，用手挤一(yī)下就(jiù)出水，捧在手里(lǐ)乱晃。

　　4、质(zhì)地：好的冻豆(dòu)腐细嫩柔(róu)软(ruǎn)，“一清二白(bái)，清清(qīng)白(bái)白，不参(cān)假(jiǎ)”没有杂质的存(cún)在(zài)，而残(cán)次冻豆腐外(wài)表粗糙，用(yòng)刀切一下(xià)切面看起来毛毛糙糙(cāo)的，乃(nǎi)至(zhì)冻豆腐会(huì)有塌下去的感觉。

　　5、品味(wèi)：优质的(de)冻豆(dòu)腐(fǔ)尝起来有劲道感，豆香味。

　　残次(cì)的冻豆腐叫起来像嚼面(miàn)粉相同。

冻豆腐怎样(yàng)选择才好吃

　　1、用老(lǎo)豆腐做成(chéng)的冻豆腐是最(zuì)好(hǎo)的，放(fàng)在冰箱里制成的冻(dòng)豆腐口感不(bù)错，但仅有的缺陷便(biàn)是会吸收冰箱的异(yì)味(wèi)，所以北方冬季(jì)里放在(zài)室外天然冰冻的冻(dòng)豆腐是最好吃的。

　　选择冻豆(dòu)腐(fǔ)时，要调查它的色彩，白色(sè)或乳(rǔ)白色(sè)为佳(jiā)，假如(rú)呈现发黄、发紫时就不要选购。

　　别的，要闻一下它的(de)滋味，假如呈现发(fā)酸，证明(míng)该冻(dòng)豆(dòu)腐现已不新鲜了(le)。

　　2、冻豆腐在(zài)10℃以下的冰(bīng)箱里能够保(bǎo)存(cún)3天。

　　在烹饪(rèn)冻豆(dòu)腐前(qián)，先把(bǎ)冻豆腐(fǔ)放在温暖处冻(dòng)结，然后用手把里(lǐ)边(biān)的水挤出来，然(rán)后在(zài)把冻豆腐放进(jìn)清水中，捞出来之后(hòu)再挤水出来，这样(yàng)就(jiù)能够去(qù)除(chú)冻豆腐的(de)苦味，吃起来更甘旨。

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