新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于(yú)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识：

鹅蛋是(shì)发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅(é)蛋当(dāng)中富(fù)含的蛋白(bái)对人体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋(dàn)白，它可(kě)在人体(tǐ)内(nèi)构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的加重(zhòng)或是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的复发，且(qiě)部分(fēn)患者可能(néng)还会出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注意食用禁忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结核或(huò)是肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容(róng)易导致(zhì)人体(tǐ)内(nèi)的燥热之(zhī)气的加(jiā)重，尤(yóu)其是本身就是热性体(tǐ)质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥(zào)，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导(dǎo)致肥(féi)胖情况不能被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的(de)人群也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的(de)食用量也要(yào)注(zhù)意，主要是一(yī)次(cì)摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重且(qiě)很难(nán)被人(rén)体消(xiāo)化吸(xī)收，一般一天食用1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋(dàn)的(de)食用量(liàng)合适，且(qiě)个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅(é)蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体的(de)作用(yòng)的(de)，主(zhǔ)要(yào)是(shì)鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等(děng)营养物质含量丰(fēng)富，对人体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅蛋放入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保存(cún)在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和(hé)酶的活(huó)动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜的目的(de)自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器内，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至(zhì)盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存(cún)放小(xiǎo)技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不(bù)要(yào)水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的(de)半湿(shī)毛巾擦(cā)一(yī)遍，然后(hòu)大(dà)头(tóu)朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表(biǎo)面(miàn)均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白(bái)和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富(fù)有人体所必(bì)须的各种氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易于人(rén)体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂肪绝(jué)大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成(chéng)分对人的(de)脑及神经组(zǔ)织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质(zhì)主(zhǔ)要含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人体吸收利(lì)用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居(jū)多，这些维生素(sù)也是人体所必须的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用(yòng)酒(jiǔ)、生(shēng)抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀(yún)腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早(zǎo)上买来晚上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒(chǎo)前加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打散加(jiā)盐(yán)调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉(ròu)。

　　(温油下(xià)锅(guō)能让(ràng)肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入(亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成rù)蛋液(yè)翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露。

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