桂林磨(mó)浆米线(xiàn)？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米(mǐ)的出浆都比较高的。关(guān)于桂林(lín)磨浆米线以及桂(guì)林磨(mó)浆米线，桂林(lín)大米品牌等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的首府是贵阳市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮(z中国内战打了几年，中国中国内战打了几年，中国内战打了几年时间内战打了几年时间huàng)族自治区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾(hé)本(běn)科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷经(jīng)脱壳、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后(hòu)的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的主要粮食之(zhī)一，也是(shì)亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，全世界约有二分之一的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不(bù)吃桂林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干，和成粉团(tuán)后将(jiāng)粉煮(zhǔ)熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性(xìng)极好的(de)米粉条，再(zài)卷成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令人胃(wèi)口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米(mǐ)粉之冠之称(chēng)，其风味独特(tè)，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好的(de)米粉(fěn)分成几份(fèn)，（一(yī)般(bān)2两米粉(fěn)分(fēn)为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连(lián)粉带汤装入特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花、香(xiāng)料、熟(shú)油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香气(qì)四溢(yì)的马肉(ròu)米(mǐ)粉(fěn)便制成了中国内战打了几年，中国内战打了几年时间。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗小（一碗只(zhǐ)有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾客(kè)一(yī)餐往(wǎng)往(wǎng)能吃十几碗，甚至(zhì)几十碗，当(dāng)看(kàn)到自己面前(qián)用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均(jūn)把(bǎ)品尝(cháng)马(mǎ)肉米粉作为游览桂林的(de)一个(gè)重要项目(mù)之一，可以说，桂林米粉也和甲(jiǎ)天下的桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海(hǎi)了。

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