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公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳不是(shì)酸奶的。关(guān)于风味发酵乳是不(bù)是酸奶以及全(quán)脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶做的(de)，风味发酵乳是(s公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代hì)不(bù)是酸奶的一(yī)种等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的(de)知识答案：

风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳不(bù)等同于酸奶，因为其所含有的营养成(chéng)分(fēn)和酸奶并不完全(quán)一致，酸奶制作除了(le)添(tiān)加必要的添加以外，不会(huì)再(zài)加入(rù)其他(tā)物质而通过发(fā)酵(jiào)而成，但(dàn)是风味发酵乳制作(zuò)会(huì)加入(rù)2~3种，甚至(zhì)3种以上的(de)物(wù)质进行发酵，还会添加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬(shū)，以(yǐ)改(gǎi)善(shàn)口味和口感，所(suǒ)以风味(wèi)发酵乳和酸奶并不一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸(suān)性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制(zhì)品(pǐn)。

　　鲜奶为主要(yào)原材料，经过发酵或(huò)者没有经过(guò)发酵(jiào)制作出来的饮料，而酸奶的主要原(yuán)材(cái)料是新鲜(xiān)牛奶(nǎi)，经(jīng)过发酵以后冷却灌装制(zhì)作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶的(de)区别(bié)

　　一、性(xìng)质(zhì)不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳是指以80%以(yǐ)上生(shēng)牛(niú)（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉(fěn)为原(yuán)料，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后(hòu)添加或(huò)不添加食品(pǐn)添加剂、营养强(qiáng)化剂、果蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸(suān)奶(nǎi)是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮品，是(shì)以(yǐ)牛奶(nǎi)为原料(liào)，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经(jīng)发(fā)酵后，再冷(lěng)却灌装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要原料(liào)：生(shēng)牛(niú)（羊）乳或乳粉，食(shí)品添(tiān)加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成(chéng)分不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化(huà)合物(wù)。

喝(hē)酸(suān)奶的(de)注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为(wèi)空腹(fù)时胃(wèi)内的酸度大，在这个时候喝酸(suān)奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特有的乳酸(suān)菌容易被胃酸(suān)杀死，那(nà)样酸奶(nǎi)的保健作(zuò)用会大大减(jiǎn)弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在(zài)饭(fàn)后1-2小时(shí)的时(shí)候再喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃液被稀释(shì)，胃内的(de)酸(suān)碱度最适合(hé)乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多(duō)人知道酸(suān)奶里千千万万的(de)"菌"是好东西，但却不知道如何(hé)留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产(chǎn)出来时，里面都是活(huó)菌，只有冷藏(cáng)才能(néng)将活(huó)菌(jūn)很好地保存(cún)下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种做法(fǎ)更(gèng)是暴殄天物了(le)。

　　3、如(rú)果想丰富酸(suān)奶(nǎi)的口(kǒu)味，不(bù)妨(fáng)自己在家添(tiān)加，果料(liào)、果(guǒ)酱(jiàng)、果(guǒ)浆都是经(jīng)过多道工(gōng)艺加工的，其(qí)自然性当然不(bù)如新奇的水果，如果想增加酸(suān)奶的口味，不妨(fáng)自己在(zài)家把水果切块后放进酸奶。

风味发酵乳是酸奶吗(ma)？

　　是

　　发酵奶(nǎi)是酸奶的一种。

　　但是(shì)酸(suān)奶和风味(wèi)发酵乳是(shì)不一样的(de)，有本质的区别。

　　首(shǒu)先，酸奶(nǎi)是由牛奶发酵而成的。

　　作为一(yī)种饮(yǐn)料，对人体有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)作用。

　　例如，经常喝酸奶(nǎi)可以帮助(zhù)人们减(jiǎn)肥，因为(wèi)它富含乳酸菌和钙。

　　除此之外(wài)，酸奶还(hái)能促进肠胃蠕(rú)动(dòng)。

　　但(dàn)是，发酵乳是由乳(rǔ)制品(pǐn)发酵而成的。

　　与(yǔ)酸奶相比(bǐ)，发(fā)酵乳也(yě)是一种饮料(liào)，但没有酸(suān)奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加了果粒或(huò)果(guǒ)蔬汁，虽(suī)然营(yíng)养(yǎng)更加完善(shàn)合(hé)理，但也稀释了牛奶中原有的(de)营(yíng)养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶(nǎi)等乳酸菌饮(yǐn)料中蛋白质和钙的含量只(zhǐ)占(zhàn)发酵乳的(de)1/3，含糖量(liàng)还很高，营养价值远不及发酵乳。

　　如果仅仅是(shì)为了摄入(rù)更多的乳酸菌(jūn)，还要注意(yì)的是，乳酸菌要想对(duì)我(wǒ)们的肠道有一定的改(gǎi)善作用，也要摄入菌落总数10的8次方才有足(zú)够的活性(xìng)。

　　风(fēng)味发酵乳不(bù)是(shì)酸(suān)奶的。关于风味发酵(jiào)乳是(shì)不(bù)是酸奶以及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶，风味发酵(jiào)乳是不是酸奶,和酸奶(nǎi)之间(jiān)有什么区别(bié)，风味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风味发酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶的一种(zhǒng)等问题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

风味发(fā)酵乳是不是(shì)酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳(rǔ)不等同(tóng)于酸奶，因为其所含有的营养成(chéng)分(fēn)和酸(suān)奶并(bìng)不(bù)完(wán)全一致，酸奶(nǎi)制作除(chú)了添加(jiā)必要的添加以外，不会(huì)再加入其他物质(zhì)而通(tōng)过发(fā)酵而成，但是风味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上(shàng)的物(wù)质进行发酵，还(hái)会添(tiān)加一(yī)些粗粮(liáng)谷物、果蔬(shū)，以改(gǎi)善口味(wèi)和口感，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮料，一般(bān)都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材料，经过发酵(jiào)或者没有经(jīng)过(guò)发酵制作出来(lái)的(de)饮料，而酸奶的(de)主(zhǔ)要(yào)原材料是新鲜牛奶，经(jīng)过发酵以后(hòu)冷却灌(guàn)装制作出(chū)来的一种牛奶(nǎi)制品。

风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指(zhǐ)以(yǐ)80%以上生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳(rǔ)粉为原(yuán)料，添加其它原料，经(jīng)杀菌、发(fā)酵后(hòu)pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添加(jiā)食品添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬(shū)、谷物等制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是(shì)一(yī)种(zhǒng)酸甜口味的(de)牛奶饮品，是以牛奶为原(yuán)料，经过巴氏杀菌后再(zài)向(xiàng)牛奶中添加有(yǒu)益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶

　　主要(yào)原料：鲜牛奶(nǎi)，白糖，全脂乳(rǔ)粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素。

　公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代　2、酸(suān)奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌(jūn)，钙(gài)，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好(hǎo)别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的酸度(dù)大，在这个时候喝酸奶(nǎi)，酸奶(nǎi)内特有的乳酸菌容易被胃酸杀(shā)死(sǐ)，那样酸奶的保健(jiàn)作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好是在(zài)饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃(wèi)液被(bèi)稀释，胃内的酸(suān)碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人(rén)知道酸奶里千千万万(wàn)的"菌(jūn)"是(shì)好东(dōng)西，但却不知道如何留住(zhù)它们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时，里面都是活(huó)菌，只有(yǒu)冷藏(cáng)才能将(jiāng)活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是(shì)暴殄天物了。

　　3、如果(guǒ)想丰(fēng)富酸奶的口味，不妨自己在家(jiā)添加，果料(liào)、果酱、果浆都(dōu)是经过多(duō)道工艺加工的，其(qí)自然性当然不如新奇(qí)的水果，如(rú)果想增加酸(suān)奶的口味，不(bù)妨自己(jǐ)在家(jiā)把水(shuǐ)果切块后(hòu)放进(jìn)酸(suān)奶(nǎi)。