竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同(tóng)时要去除竹荪的花(huā)朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎(jīng)西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学部，否(fǒu)则(zé)会有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要(yào)把它(tā)比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干(gàn)净就(jiù)好了，很难洗的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水(shuǐ)槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑(huá)平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就(jiù)要立即(jí)把它捞(lāo)起来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热(rè)水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据(jù)个人方(fāng)便的时间来(lái)进行选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸(jìn)泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪(sūn)中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后可以为人体(tǐ)补充(chōng)多种营养物(wù)质，能(néng)够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起(qǐ)到清肺热(rè)、降(jiàng)肺气(qì)的作用，因(yīn)此对于一些因为(wèi)肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说(shuō)，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾胃造成较大(dà)的刺激，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且(qiě)对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚寒(hán)的人(rén)群来(lái)说，建议最好是根据自身的肠胃情(qíng)况来决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠胃不(bù)适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类(lèi)，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测试(shì)，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防(fáng)病作用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量(liàng)元素，维持(chí)人体正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保留西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学叶和(hé)茎(jīng)，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的(de)区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需的(de)营养元(yuán)素，增(zēng)强人(rén)体免疫力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管(guǎn)炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇科(kē)病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著(zhù)的调节机体和预防疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理的(de)地(dì)方(fāng)必须清(qīng)理，清理不了(le)的接(jiē)缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被(bèi)清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽(cáo)中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会(huì)比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松(sōng)散(sàn)变质的情况。

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