怎么(me)挑甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观(guān)察南瓜(guā)的颜色(sè)的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好的(de)保存(cún)其(qí)营养价(jià)值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有(yǒu)一(yī)定的辅助作平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么用。平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么>

怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃

　　1、首先观(guān)察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要(yào)面(miàn)甜的(de)就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京(jīng)的(de)品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的(de)形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度(dù)就没那么(me)好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南瓜，绿得发(fā)黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的(de)时机(jī)比较(jiào)合(hé)适(shì)。

　　4、切(qiè)，切开的(de)南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度(dù)高(gāo)的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参与(yǔ)胃内上皮组织(zhī)的正常代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功效，现(xiàn)代医学研究(jiū)证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱的人增强(qiáng)肝肾细(xì)胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素(sù)c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所必(bì)需的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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