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民盟的加入条件是什么，民盟的加入条件是什么样的出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界4月23日消息淄博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓延(yán)到(dào)A股市场，上周淄博烧烤相关概(gài)念(niàn)股出现异动，如得(dé)利斯(sī)、惠发食(shí)品(pǐn)、龙(lóng)大美食、西王(wáng)食(shí)品(pǐn)等(děng)等，在投资者互(hù)动(dòng)平台(tái)，也有不少上市公司被投资者(zhě)问及相关问题，现在，券商分(fēn)析师们也开始动起(qǐ)来，实地调研淄博烧烤。

　　今(jīn)日，国君(jūn)食品(pǐn)/化(huà)妆品(pǐn)团队团队发布了《淄博烧烤体验纪(jì)实》，该(gāi)文章的核心(xīn)观点如(rú)下：本(běn)周我(wǒ)们调研(yán)了淄博烧(shāo)烤的大(dà)体情况：随(suí)着线下消费场(chǎng)景的复(fù)苏(sū)，颇(pǒ)具特色(sè)的淄(zī)博烧烤自今(jīn)年3月爆火(huǒ)出圈，热度持(chí)续升(shēng)高，带动市内大小门店及周(zhōu)边购物/旅游客流(liú)屡(lǚ)创(chuàng)新高，目前(qián)淄(zī)博五(wǔ)一期间(jiān)的酒店民宿(sù)均已订满，订(dìng)单(dān)量(liàng)为2019年同(tóng)期(qī)的800％。淄博(bó)主(zhǔ)流烧烤店客(kè)单价（不含酒水）基本(běn)在(zài)40-70元，消费(fèi)者选(xuǎn)择啤酒、饮料佐餐(cān)居多，也有部分食客自带白酒。据我们走访和(hé)当地居民反映，淄博(bó)地区烧烤消费佐餐(cān)以青啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青(qīng)啤经(jīng)典8元(yuán)、白啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用(yòng)量不定(dìng)。随着五一出行高峰和烧烤等(děng)餐饮旺季的到来，叠加(jiā)2023年气温可能创新高，我们预计包括烧(shāo)烤场景在内的(de)啤酒(jiǔ)消费动销有望加速(sù)。

　　对于为什么(me)是淄博(bó)烧烤热(rè)度蹿(cuān)升(shēng)，该团队指出，“淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火(huǒ)出(chū)圈，热(rè)度不断(duàn)升高(gāo)。起初主要吸引周边地区大学生组团前(qián)来体验，后随着社交(jiāo)媒体广泛传播，游(yóu)客络绎不绝。我们认(rèn)为淄博烧烤大(dà)火主要(yào)源自良好的口碑(bēi)和体验(yàn)感，尤其是淄博地区特有(yǒu)的(de)“方(fāng)桌火炉小马扎，露天碳烤(kǎo)半(bàn)自助”模式，对许多消费者来(lái)说是(shì)全新的体验(yàn)，在线下消(xiāo)费场景复苏(sū)的背(bèi)景下(xià)吸引了大(dà)量(liàng)食客(kè)。 ”

　　对于(yú)淄博烧烤的人气聚集地、营业时间以及(jí)就餐(cān)流程，该团队还在(zài)文(wén)中给出(chū)了“攻略”：“据(jù)我们了解(jiě)，淄(zī)博地区烧烤(kǎo)店之间的差异主要体现在肉质和腌制(zhì)过程上，当地(dì)市民除了选择以上(shàng)“网(wǎng)红店”，也会(huì)前往其他(tā)小店(diàn)（如(rú)社区烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多小时前往金岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和(hé)市内用的(de)圆形薄饼不同，金岭镇主要(yào)使用长形小饼、口(kǒu)感更韧）。大店中(zhōng)，以经营30余年的牧羊村总店为例，其单店规模较大(dà)（50+桌），凭借(jiè)较(jiào)高(gāo)的名(míng)气带动周边几家烧烤店，形成(chéng)“烧(shāo)烤一条街”的集聚效应，许(xǔ)多游客即(jí)便排不上号也会(huì)来(lái)现场看看。”

　　对(duì)于淄博(bó)烧烤消(xiāo)费者的观(guān)察，该团队解(jiě)析到(dào)，淄(zī)博烧烤的消费(fèi)人(rén)群以中青年为主，时间(jiān)相对灵活(huó)的大(dà)学(xué)生群体往往选(xuǎn)择工作日乘(chéng)坐高铁前(qián)来打卡体验(yàn)，周末不少游客也会自驾前来，从车牌(pái)来看包括但(dàn)不(bù)限于山东其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地。此外(wài)，在(zài)牧羊村这类门(mén)店面积和客流量较(jiào)大的地方也有不少主播过来(lái)探店，淄博(bó)市政府出动了大(dà)量工作人员监督(dū)规范其行为，整(zhěng)体上网红直播并不影响其他游客的体(tǐ)验。

　　同时该团队还发现，在(zài)烧烤(kǎo)的带动(dòng)下，淄博的(de)八大局街区、各个景点/商圈客(kè)流量都有了明显提升。