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干紫菜能够直接吃(chī)吗

　　干紫菜(cài)是能够直接吃的。

　　如(rú)果干紫菜没(méi)有受潮仍是干的(de)状况(kuàng)，而(ér)且外观没(méi)有(yǒu)发霉的状(zhuàng)况，便是(shì)证明这种干(gàn)紫菜是能吃(chī)的，往往干紫菜在(zài)厨房放置半年也是能够吃(chī)的。

　　如果您调查干(gàn)紫(zǐ)菜外观没有(yǒu)问题，可是(shì)凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，阐明该(gāi)菜的枯燥、包装前已被有(yǒu)毒物所(suǒ)污染，这种紫菜对人体有(yǒu)害，不能食用。

　　还有一个(gè)状况便是干紫菜受潮了那就不要(yào)吃了，尽管干紫菜(cài)上面还没有霉菌，可是离糜烂也(yě)就不远了(le)，这(zhè)样的干紫(zǐ)菜吃了是会(huì)引起肠胃问题的，所以不建议您(nín)食用。

怎样判别干紫菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通过加工的优质(zhì)的干紫菜具有紫黑色(sè)光泽(有(yǒu)的呈(chéng)紫赤色或紫褐(hè)色)，片薄，包底无(wú)沙子等杂质(zhì)，而残次干紫(zǐ)菜则外表光泽(zé)差，片张厚(hòu)度不均匀，色彩(cǎi)呈赤色或区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的干紫菜有一点海味(wèi)的幽香(xiāng)，而残次或陈年干紫菜(cài)则有(yǒu)怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉(méi)味、或(huò)腥臭味，则质量一(yī)定有问(wèn)题，牢记不(bù)要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的(de)干紫菜泡发后简直看不到杂质(zhì)，叶子比较规整(zhěng)。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜经泡发后(hòu)变为绿(lǜ)色则质量很差，极有可能是人工上色的。

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