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桂林是属于贵州省吗(ma)

　　桂林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是(shì)一(yī)个地(dì)方的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它的(de)首府是(shì)贵(guì)阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广西(xī)壮族自治(zhì)区,桂林(lín)市是广西壮族自治区管辖(xiá)的(de)一个地级(jí)市。

桂林(lín)磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源大米、天湖香米(mǐ)的(de)出(chū)浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植(zhí)物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗(cū)皮后的成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大(dà)米是人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一(yī)，全世界约有(yǒu)二分之一的(de)人口(kǒu)食用大米，常见(jiàn)当(dāng)作(zuò)主食的地区在(zài)亚(yà)洲和各地唐(táng)人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃(chī)中的精品，俗有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林(lín)米粉的(de)制作(zuò)方法是：先(xiān)将米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到(dào)屋外晒(shài)干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟，再使(shǐ)劲捣(芬迪和gucci是一个档次吗，芬迪和gucci是一个档次吗dǎo)煮熟后的粉(fěn)团，使(shǐ)之变(biàn)得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最(zuì)后用(yòng)压(yā)榨(zhà)机(jī)将粉团压榨(zhà)成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再(zài)卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛(niú)腩粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉(ròu)米粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不(bù)同的(de)配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论何(hé)种做法做成的(de)桂林米(mǐ)粉(fěn)肉香鲜无比(bǐ)，令人胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米粉，有桂林米(mǐ)粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团(tuán)好(hǎo)的米粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后(hòu)放到马骨(gǔ)头汤中烫(tàng)热，用粉勺连粉带汤装入特制的(de)小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成薄片铺(pù)在(zài)粉面(miàn)上，加(jiā)入卤汁、香(xiāng)菜(cài)、大蒜(suàn)丝、葱(cōng)花(huā)、香料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝(jué)佳(jiā)，因其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十(shí)几(jǐ)碗，甚至(zhì)几十碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作(zuò)为游览桂林的(de)一(yī)个重(zhòng)要(yào)项(xiàng)目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林米粉也和甲天下的桂林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海了(le)。

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