紫菜不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜(cài)是(shì)不是海鲜以及紫菜是(shì)不(bù)是发(fā)物，海带(dài)是不是海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜(xiān)类的食(shí)物等问题，小编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红(hóng)藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长(zhǎng)在潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热(rè)带(dài)和热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世界(jiè)上产值(zhí)最(zuì)高的栽培海藻，在中国(guó)、日本和韩国被(bèi)大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇的(de)主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜(cài)产量(liàng)约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维(wéi)生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆(dǎn)蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不可多得的(de)海(hǎi)洋食材(cái)，也是(shì)我国东南沿海农(nóng)村经济的(de)支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体(tǐ)的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素(sù)体，中国的紫(zǐ)菜属物(wù)种都(dōu)属(shǔ)于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞的特(tè)征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其(qí)他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘(yuán)具明(míng)显的(de)刺突，后(hòu)者由1个或(huò)几个细胞形成；夷洲今是何地，夷洲是哪里p>

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几排(pái)退化(huà)细胞(bāo)所(suǒ)组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富(fù)夷洲今是何地，夷洲是哪里、味(wèi)道(dào)鲜美，富(fù)含蛋白质(zhì)、无机(jī)化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具有(yǒu)较强(qiáng)的吸(xī)收氮磷(lín)和固定碳的能力(lì)，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的修复和改善也有重(zhòng)要作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和热(rè)带(dài)海域均有分布，但亚(yà)热带至(zhì)温(wēn)带海(hǎi)域的物种(zhǒng)多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理分(fēn)布也遵循这个规律，主要(yào)分布在黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海(hǎi)南岛(dǎo)沿海(hǎi)，且它们的(de)分布具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分布的紫菜物种主要是(shì)条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在(zài)东(dōng)南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿(yán)海分布较广，从(cóng)南到(dào)北(běi)均(jūn)有其生长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群和生(shēng)境环境为基础，在中国形(xíng)成了(le)长江以北的条斑紫(zǐ)菜(cài)和长江以南的坛紫(zǐ)菜(cài)2大栽夷洲今是何地，夷洲是哪里培区域。

　　坛(tán)紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格的攀(pān)升以(yǐ)及养殖技术的提高(gāo)，养(yǎng)殖范围逐(zhú)渐北移到江苏南通(tōng)和连云港(gǎng)。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物(wù)，其属于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的蛋(dàn)白质、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸，其(qí)可(kě)以(yǐ)起到(dào)延缓衰老(lǎo)、预防甲状(zhuàng)腺(xiàn)疾病、抗凝血以(yǐ)及(jí)降低血(xuè)脂等作用(yòng)。

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