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马(mǎ)铃薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

  马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主(zhǔ)食(shí)吃的。

  马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食,可(kě)以弥补身(shēn)体所需(xū)养分及热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食相同可增强饱腹(fù)感,在吃的时分要适量,不宜(yí)多吃,并且还可以吃一(yī)些其(qí)他的(de)食物,留意(yì)荤素调配,确保养分均衡(héng)。

  马铃薯中(zhōng)碳水化合物、纤维素含量丰(中国的情报机构是什么机构,中国的情报机构叫啥fēng)厚,还含有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维生素,以及多(duō)种(zhǒng)矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简(jiǎn)单被(bèi)机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分,还可以促进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些(xiē)呢视(shì)频

  1、看马铃(líng)薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃薯。

  形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不(bù)同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮(pí)。

  2、看马铃(líng)薯外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水(shuǐ)分缩(suō)短,最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

  购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主张挑选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃(líng)薯。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不要购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简单保(bǎo)存,并且保存时刻也(yě)很短,口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

  假如(rú)是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会比(bǐ)较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖;假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯要学(xué)会从自(zì)己的实践需求动身(shēn)。

  3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿。

  当挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看见发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要(yào)拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不(bù)适宜再(zài)吃,外(wài)表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃,马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜,以其多变的(de)口感和(hé)丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办法(fǎ)而广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

  马铃薯养分丰厚(hòu),易于消化,种类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃1

   1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分,你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

  形(xíng)状不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同,像越(yuè)圆的马中国的情报机构是什么机构,中国的情报机构叫啥铃薯,则(zé)越好剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒的,最好挑圆(yuán)圆的(de)马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯的(de)时分,看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ),就不能拿了(le)。

  长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜再(zài)吃了,皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃,都(dōu)是(shì)些(xiē)最基本的知识。

   3、选皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分,要(yào)拿皮干的(de)马铃薯(shǔ),好(hǎo)吃一点。

  水(shuǐ)泡过的(de)马铃薯,不能放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在(zài)色彩方面,则挑淡黄色(sè)的马铃薯,养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的:马铃(líng)薯在运(yùn)输过程(chéng)中,也有(yǒu)或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的马(mǎ)铃薯的时分(fēn),转一(yī)圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎样挑选好的(de)马铃薯

   1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时(shí)分(fēn),会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

  形状不同的(de)马铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分,里边多半是(shì)坏的;而冻伤或腐朽的马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马(mǎ)铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯。

  假如(rú)发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水泡过,主张不要购买。

  由于(yú)这种被水泡过的(de)马铃薯不(bù)简单保存,并且(qiě)保存(cún)时刻也很(hěn)短,口感也欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马铃(líng)薯是(shì)否发绿(lǜ)——当挑(tiāo)选马铃薯时,看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不(bù)要(yào)拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基(jī)本的知识。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一(yī)般来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质(zhì)的(de)马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马(mǎ)铃薯,适宜用来做沙(shā)拉或马(mǎ)铃薯泥(ní);而细长的(de)五月皇(huáng)后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质,不简单煮烂(làn),适宜(yí)用来做咖(kā)哩(lī)。

  外表过(guò)于高低不平的防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮(liàng)的,芽眼较(jiào)浅的。

  这样的马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥(féi)壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑(bān)、虫咬和机械外伤,不萎蔫(niān)、变软,无发酵(jiào)酒精气味的最好。

   3、看色彩要买黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量(liàng)高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别的(de),还要留意皮层变绿的(de)马铃(líng)薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

  由于(yú)其间(jiān)含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒(dú)性,加热也不(bù)会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处(chù)即可,不行(xíng)放在(zài)阳(yáng)光(guāng)下暴(bào)晒,也(yě)没必要放在冰(bīng)箱里,温度(dù)过高会导致马铃薯生芽或腐(fǔ)朽(xiǔ),温度过低(dī)马(mǎ)铃薯易冻(dòng)伤(shāng)不能食用(yòng)。

   2、马铃(líng)薯在常(cháng)温下保存,不需通(tōng)过清洗,可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯(xī)气体,可(kě)以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在(zài)漆(qī)黑的旮(gā)旯,不然(rán)表(biǎo)皮变绿,食用后(hòu)或许中毒(dú)。

   马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好,或许(xǔ)会中(zhōng)毒,因而妈(mā)妈要知(zhī)道什么样的马铃薯不能(néng)吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得马(mǎ)铃薯发(fā)芽后,芽孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的(de)有(yǒu)毒龙(lóng)葵素,这是一种神经毒素(sù),可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮(pí)层,再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时,煮食(shí)时刻(kè)也须长一些(xiē),发芽(yá)面(miàn)积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽(yá),只需抹去芽胚,把皮刮掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻(má)的感觉,则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多(duō)的龙葵素,应(yīng)立即中止食(shí)用,以防中毒。

   能购(gòu)买到甘(gān)旨(zhǐ)和(hé)养分的食(shí)物也可以让心境变得十(shí)分的好,上面便是对(duì)什么(me)样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在(zài)购买(mǎi)食(shí)材的时分可以依照上面的(de)办法去(qù)试一(yī)下,这样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可以(yǐ)更(gèng)好地(dì)品(pǐn)味它的(de)滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的(de),主张不要选购这(zhè)类马(mǎ)铃薯。

  这种(zhǒng)马铃(líng)薯混(hùn)有伤残、虫灾,往(wǎng)往简(jiǎn)单蜕变(biàn),买回家放(fàng)置不久。

  并且这类(lèi)马铃薯的(de)口感也(yě)欠好,养分(fēn)也较差,真实没必(bì)要(yào)买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

  一般来(lái)说,马铃薯有(yǒu)两种类型,一种是外形没那么规矩的,一种是比较圆的(de),一般咱们会(huì)主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的(de)马铃薯,由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)削起来很便(biàn)利,比较不那么费力。

  所以说挑选越圆的马(mǎ)铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯,会感觉比较面比较甜(tián),适宜(yí)拿(ná)来蒸或(huò)许(xǔ)炖;假如是那种表皮比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃薯,它的(de)口感会比较实、脆,此刻(kè)若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝的(de)话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

   4、看马铃(líng)薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是(shì)黄(huáng)色的(de),一种是白(bái)色(sè)的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃(líng)薯,往(wǎng)往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面,假如是白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯,一般会(huì)感觉(jué)比较甜。

  所以选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要(yào)留(liú)意这(zhè)一点细节,要掌握好。

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