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老南(nán)瓜可(kě)以生吃鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙(chī)吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南(nán)瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但建(jiàn)议(yì)控制摄(shè)入(rù)量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮(pí)肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发生等(děng)有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是不一(yī)样的(de)。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色(sè)的(de)，成(chéng)熟的(de)好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜(guā)，北京(jīng)的品(pǐn)种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南瓜(guā)，在挑选的(de)时(shí)候，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的不(bù)影(yǐng)响口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果(guǒ)比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜(guā)托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是(shì)老(lǎo)南瓜，反之，成熟度就(jiù)没(méi)那么好了。

如鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种清(qīng)香气(qì)味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破(pò)，就证(zhèng)明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃疡愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可(kě)以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学(xué)研(yán)究证(zhèng)明，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖(táng)升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成(chéng)胰岛素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用(yòng)南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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