怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南(已婚女性英文称呼，女性英文称呼nán)瓜可以(yǐ)较好的保存(cún)其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发生(shēng)等有(yǒu)一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟的(de)好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的(de)品(pǐn)种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的(de)、所以，什么样的(de)南瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以(yǐ)通过(guò)看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时(shí)候(hòu)，要(yào)找形状完整的，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己(jǐ)留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南(nán)瓜外(wài)皮(pí)，如果比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的(de)南瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一(yī)种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一(yī)下南(nán)瓜上的那(nà)一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机(jī)比较合适。

　　4、切(qiè)，切(qiè)开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南(nán)瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保护胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让消化道(dào)免受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a已婚女性英文称呼，女性英文称呼、维生素(sù)c和维已婚女性英文称呼，女性英文称呼(wéi)生素e，能(néng)促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物(wù)质(zhì)钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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