怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生(shēng)活知识：

老南瓜(guā)可以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的保存(cún)其营养价值(zhí)，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃肠(cháng)道(dào)不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便秘发(fā)生等有一(yī)定(dìng)的(de)辅助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的(de)两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的(de)就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的(de)、所以，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过(guò)看南(nán)瓜的(de)形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜是圆的(de)，带(dài)有条纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状(zhuàng)完整的(de)，有凸起或斑点的(de)不(bù)影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自(zì)己留下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚(chǔ)粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没(méi)有成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不够(gòu)。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满(mǎn)也(yě)是南(nán)瓜(guā)成熟(shú)度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维(wéi)生素A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免受粗(cū)糙食品士官生是什么意思，大学士官生是什么的刺(cì)激，预(yù)士官生是什么意思，大学士官生是什么防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效(xiào)，现代医学研究(jiū)证(zhèng)明(míng)，南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾细胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南瓜(guā)与(yǔ)糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素(sù)c和维生素e，能(néng)促进胰(yí)岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排(pái)空、延(yán)缓肠道对(duì)糖(táng)类的吸收(shōu)，从而控制血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛素细(xì)胞合成(chéng)胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃(chī)些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃 如(rú)何挑到(dào)好南瓜(guā)

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