可以把饺子放(fàng)入一个袋子(zi)中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分(fēn)开；

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)饺子放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟，解冻(dòng)后即可较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者(zhě)是放在(zài)常温下(xià)，让其自然(rán)解冻，但是这(zhè)样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子(zi)不(bù)粘一块：刚包好(hǎo)的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一(yī)起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能让饺子冷(lěng)冻(dòng)时(shí)不粘在(zài)一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这样自(zì)然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外(wài)边(biān)滚上少许(xǔ)面粉(fěn滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址)，使饺子皮(pí)不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了(le滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址)再(zài)放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成一坨直接蒸法：等(děng)锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左(zuǒ)右即可食(shí)用(yòng)，但是要注意蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等(děng)饺子(zi)解冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中(zhōng)放冷水，直接(jiē)把粘(zhān)在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过(guò)程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用勺子推一(yī)推饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开(kāi)了，饺(jiǎo)子全部浮(fú)于水上(shàng)，即可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺子(zi)粘一起(qǐ)要用冷(lěng)水煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得快，而(ér)粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定(dìng)水分(fēn)，有初(chū)步解冻(dòng)的效果，这样饺(jiǎo)子(zi)既不会粘在一起(qǐ)也不(bù)会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情(qíng)况(kuàng)。