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凤凰(huáng)单丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡(pào)之后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗(xǐ)茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗里边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在七八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是(shì)一(yī)种具有中国特(tè)色的茶，归(guī)于闻(wén)名(míng)的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天(tiān)然花香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或(huò)金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡(pào)等特色，那(nà)么怎么(me)冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质(zhì)量(liàng)将直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当(dāng)多(duō)放些茶猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗。

　　喜爱喝(hē)清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了(le)。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在(zài)余温散(sàn)尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入(rù)水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶(chá)叶即可，不宜(yí)过多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量(liàng)，导致(zhì)水温不行泡(pào)茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗(tāng)要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤(tāng)的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一(yī)点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶汤(tāng)不苦不(bù)涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味其味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享(xiǎng)受

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