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紫菜是不(bù)是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海(hǎi十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温(wēn)带(dài)、亚热(rè)带和热带海域(yù)。

　　紫菜是世界上产值(zhí)最高的(de)栽(zāi)培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海(hǎi)洋农业(yè)和(hé)出口(kǒu)创汇的(de)主(zhǔ)导(dǎo)品种之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜(cài)产量约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等(děng)微量元素，还含藻类特有(yǒu)的(de)藻(zǎo)胆蛋白(bái)，具有很高的营养(yǎng)价值，是(shì)一种不可多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿(yán)海农村经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状色素体，中国的紫菜(cài)属物(wù)种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营(yíng)养(yǎng)细胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具(jù)明(míng)显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边(biān)缘由几(jǐ)排退化细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富、味道(dào)鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以(yǐ)在食品和医药领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降(jiàng)血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有(yǒu)较(jiào)强的(de)吸收氮(dàn)磷(lín)和固定碳(tàn)的能(néng)力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化的修(xiū)复(fù)和(hé)改善也有重(zhòng)要(yào)作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属(shǔ)物(wù)种虽然在(zài)寒带、温带(dài)、亚热(rè)带和热(rè)带海(hǎi)域均有分布，但亚热(rè)带至(zhì)温带海域(yù)的(de)物种多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜在中国(guó)的地(dì)理(lǐ)分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿(yán)海的潮间(jiān)带(dài)，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分(fēn)布(bù)在台湾和海南岛沿(yán)海(hǎi)，且它们的分布具有区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然(rán)分布(bù)的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘(gān)紫菜和半(bàn)叶(yè)紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海分布较(jiào)广，从(cóng)南(nán)到北均(jūn)有其生长，是(shì)一个(gè)广(guǎng)温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境(jìng)环境为基(jī)础(chǔ)，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜(cài)2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培(péi)品种，产量约占全国紫(zǐ)菜总产量的75%左右(yòu)，栽(zāi)培区(qū)主(zhǔ)要分布在福(fú)建(jiàn)、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海(hǎi)，近年来(lái)随(suí)着坛紫菜价格的攀升以(yǐ)及养殖技术(shù)的(de)提高，养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖江苏和(hé)山东，产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜(cài)不属于(yú)海鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有丰富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生(shēng)素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质(zhì)以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及降低血脂等(děng)作(zuò)用。

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