落座、打开手机、扫码点(diǎn)菜，已经成为不少人(rén)外出就餐时的潜意识动作。不过，你是否意识(shí)到，这一便捷行为背(bèi)后可(kě)能藏着猫(māo)腻：在一次次点击中，顾客的个人信息也被“收割(gē)”。

　　扫(sǎo)码点餐开通(tōng)kono洗发水是哪个国家的品牌，kono洗发水是品牌吗门槛(kǎn)低

　　近日，北京市消费者协会发布(bù)对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其(qí)中提到，“必须使用小程序(xù)才能点(diǎn)餐”等扫(sǎo)码强制关(guān)注使用的现象在生活中并不少(shǎo)见。

　　在北(běi)京工作的白(bái)领小(xiǎo)张就(jiù)经(jīng)常遇到这(zhè)种情(qíng)况(kuàng)。“餐(cān)桌(zhuō)前坐定后，服务员第一(yī)句就是请扫码点(diǎn)餐，当提出(chū)能不能(néng)用纸质菜单时，服务员不(bù)是说纸质菜(cài)单菜品不全，就是需等较(jiào)长时间，有的干脆告诉你只(zhǐ)能扫码点餐。”小(xiǎo)张回忆，“这不就是变相强制扫(sǎo)码点餐(cān)吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点餐在餐饮业已(yǐ)得(dé)到推(tuī)广。山东一家虾(xiā)火锅(guō)店的老板吕先生(shēng)向(xiàng)中新经(jīng)纬(wěi)表示，他的餐厅自2021年起(qǐ)就彻(chè)底告别纸质菜单了，客人只能扫桌(zhuō)边二维码进入小程序点(diǎn)餐。“这(zhè)样做不仅节省人力(lì)成本，省去沟通(tōng)成本，还不容易出错，效(xiào)率更高。此外，做一(yī)套扫码点餐系统也(yě)不贵(guì)。”吕(lǚ)先(xiān)生同(tóng)时表(biǎo)示，餐厅实施(shī)扫码点餐以来，只(zhǐ)有极(jí)个别(bié)顾客(kè)提出过异议，其他顾客都已经习惯成自然了。

　　据中新经(jīng)纬了解(jiě)，目前一家餐厅定制一个扫码点餐小程序门槛并不高，仅需花(huā)费数百元。

　　华斌（化名）之前(qián)在(zài)一家互联网公司做(zuò)程序员，2021年离(lí)职后开了一间(jiān)工(gōng)作(zuò)室，专门为各种(zhǒng)店铺定(dìng)制点单(dān)小(xiǎo)程序，其中(zhōng)餐饮店(diàn)的扫(sǎo)码点餐小程序是(shì)用户咨询得最多的(de)。

　　“扫(sǎo)码点餐现在很普遍，一(yī)桌一码，用户扫码进(jìn)入小(xiǎo)程序(xù)，点餐(cān)、结(jié)算、充值、堂(táng)食或自提都可以选(xuǎn)择。开通(tōng)门槛也(yě)比较低(dī)，只需(xū)要提(tí)供营业执照，费用的话，小程序申(shēn)请加(jiā)开(kāi)通(tōng)微信支付共400元，如果(guǒ)再开通支付宝(bǎo)支付额外付300元。”华斌介(jiè)绍。

　　另一家专门做(zuò)餐饮小程序的店铺负责人也介绍称，定(dìng)制扫码点餐小(xiǎo)程序(xù)仅需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮(yǐn)店直接上传(chuán)商品就可以用。

　　不(bù)提供个人(rén)信息不能吃饭(fàn)？餐厅可(kě)自由设(shè)置

　　“只是点个菜而已，有必要(yào)非得扫码吗？”“点个菜为什(shén)么还要我(wǒ)提(tí)供微(wēi)信(xìn)昵(nì)称、手(shǒu)机号呢？”在社(shè)交(jiāo)平台上，不少网(wǎng)友表示不解(jiě)。

　　华斌说，在扫码点餐小(xiǎo)程序的后台，餐(cān)饮店老板可以做一些数据(jù)分析，比(bǐ)如收入、销量等基(jī)础数据，当(dāng)然也可以分析会(huì)员充值(zhí)情况、顾(gù)客画像等。

　　那么(me)如何获得(dé)顾(gù)客(kè)画像呢？华斌说，这些都可以通过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不(bù)登录(lù)无法点餐，登(dēng)录主(zhǔ)要是获取微信昵(nì)称、头像，有(yǒu)的小程序也会获取手机号。如果觉得这(zhè)样做(zuò)用户体验不好(hǎo)，还有其他(tā)办法，可在支付环节，设置开通会(huì)员(yuán)可(kě)领(lǐng)小(xiǎo)额优惠券，大部分用户会注册(cè)，这样就获(huò)取了(le)用户的微信信息和手机号。当然(rán)餐厅也可(kě)以设置(zhì)成(chéng)直接点餐(cān)，获取(qǔ)这些(xiē)信息的目的(de)是方便以(yǐ)后运营，向顾客推送(sòng)餐厅的活动(dòng)优惠信息。”华(huá)斌说。

　　吕(lǚ)先生也表示，当时业务人员曾告诉他可(kě)通(tōng)过设置获取顾(gù)客信息(xī)，且信息(xī)越全面越(yuè)有利于后期分析客源。“我文化程(chéng)度有限，也不想搞这些，开通扫码点餐就图(tú)个方便，所以我们不提(tí)供个(gè)人信息也(yě)能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客每次点(diǎn)餐(cān)也都可(kě)以(yǐ)转变为小程(chéng)序(xù)的(de)流量，而商家可(kě)选择通(tōng)过(guò)接收推广广(guǎng)告获取(qǔ)广告费用。

　　据一位(wèi)小(xiǎo)程序开发者(zhě)透(tòu)露，点餐小(xiǎo)程序也可以接入第三方广(guǎng)告(gào)，顾客(kè)点击，餐饮店老板(bǎn)分钱(qián)。“当小程(chéng)序的(de)用(yòng)户量达到1000以上(shàng)时(shí)，就可以申请(qǐng)接入广告，开(kāi)屏广告或(huò)者(zhě)插入小程序中都(dōu)可以，顾客(kè)点(diǎn)击或(huò)浏览，餐(cān)饮店可以分(fēn)流(liú)量费(fèi)。”

　　据一位餐饮店老板介绍，顾客点击一次他们分得(dé)的(de)钱数并不固定，要看(kàn)用户(hù)质量，有时候点(diǎn)一(yī)下是几毛(máo)钱，有时候(hòu)能达到一块多(duō)。“总的来(lái)说，这笔(bǐ)收入(rù)不多(duō)，一个月几百块(kuài)钱，有比没有(yǒu)强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当“流(liú)量”，最终(zhōng)会失去顾(gù)客

　　针(zhēn)对存在已久的(de)强制扫码(mǎ)点餐，顾客们怨声载道，相关部门组(zǔ)织也多次发文(wén)，提出(chū)“不(bù)得”强制。不过，即(jí)使用户自(zì)愿选择扫码点餐，这里(lǐ)面也并非没有问题(tí)，还牵扯到个人(rén)信息的获取和(hé)使用。

　　为尽可能详细准(zhǔn)确(què)地分析顾(gù)客画像、大范(fàn)围(wéi)准(zhǔn)确地推送营销信息(xī)，部分餐(cān)厅(tīng)商家通过设(shè)置(zhì)扫码点餐小程(chéng)序后台(tái)，获取(qǔ)顾客个人信(xìn)息，内容有多有(yǒu)少，程度有深有(yǒu)浅，导致了顾客必须提(tí)交(jiāo)个人(rén)信息，否(fǒu)则无法(fǎ)点(diǎn)餐的(de)局面。

　　暂不论强制(zhì)顾(gù)客(kè)扫码点餐、过度收集顾客个人信息已违反相关法(fǎ)律规(guī)定(dìng)，单是把(bǎ)顾客当(dāng)成(chéng)冷冰(bīng)冰(bīng)的“流(liú)量(liàng)”，对整个餐饮(yǐn)业的经(jīng)营环境和发展就(jiù)已伤害满满(mǎn)。

　　在(zài)以服务为首要要(yào)求(qiú)的餐饮业，顾客是一个个(gè)有(yǒu)温(wēn)度的人，满足顾客需(xū)求(qiú)，提供优良的服务，应是餐饮业的共识。强(qiáng)制扫码点餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客之间有温度的交流，本(běn)应(yīng)满足(zú)顾客个性需求(qiú)的便捷扫码变成了“消(xiāo)费(fèi)烦恼(nǎo)”。

　　而过度收集个人(rén)信息(xī)则更(gèng)恶劣，实际上是(shì)在违(wéi)反诸多法律规定的基础上，将顾(gù)客当(dāng)成了餐厅(tīng)经营(yíng)营销(xiāo)的(de)流量工(gōng)具，甚(shèn)至是待割(gē)的“韭(jiǔ)菜”。

　　需要明确(què)，首先强制扫码点餐不合理(lǐ)不合(hé)法，消(xiāo)费(fèi)者(zhě)有权抵制；其次(cì)，扫码(mǎ)点餐过度(dù)索权亦违反相关法(fǎ)律规定。对(duì)餐饮商家(jiā)来说，强制(zhì)扫码点餐获(huò)取顾客信息，看(kàn)似“圈粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾kono洗发水是哪个国家的品牌，kono洗发水是品牌吗客。商家唯有意识到最好(hǎo)的营销手段是高质量的服务，才能真正(zhèng)留住客户。

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