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苏州市相城区邮编是多少怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸(suān)性还(hái)是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹果虽口味偏酸，但将苹(píng)果燃(rán)烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现碱(jiǎn)性，故苹果属于(yú)碱性食物。日(rì)常适量吃(chī)苹(píng)果可为(wèi)机体补(苏州市相城区邮编是多少bǔ)充一定营养成分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口味或汁(zhī)液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏(piān)酸，将(jiāng)苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指(zhǐ)进行食物化(huà)学研(yán)究，食物燃烧后的灰分在(zài)水中呈碱性(xìng)的食物(wù)，碱性食物(wù)多(duō)含有(yǒu)丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元素、镁元素等成(chéng)分。苹果属于(y苏州市相城区邮编是多少ú)碱(jiǎn)性食物，大部分(fēn)蔬(shū)菜、水果、豆类制品都属于(yú)碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果又(yòu)大(dà)又甜(tián)的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果(guǒ)在自然生长(zhǎng)的环境下因光照角(jiǎo)度和(hé)树叶遮挡(dǎng)面(miàn)积(jī)等因素的(de)影响下苹果会呈现出不(bù)同的颜(yán)色，所以果皮呈现(xiàn)红黄相(xiāng)间的(de)颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综复杂(zá)的苹果才(cái)说(shuō)明它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水(shuǐ)也(yě)比较多。

　　2、摸一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的表皮(pí)，如(rú)果手感软(ruǎn)硬适中(zhōng)且苏州市相城区邮编是多少有一(yī)点粗糙感(gǎn)就说(shuō)明苹果成熟度刚(gāng)刚(gāng)好。

　　太软(ruǎn)会(huì)没有脆(cuì)感，适合老年(nián)人食用，太硬且表面光滑的苹(píng)果(guǒ)吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果放在手(shǒu)里掂一(yī)掂，个头不大又有分量就说明水分充足。

　　在(zài)买苹果时，尽量选择中果，那种(zhǒng)个头圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观察(chá)苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时(shí)候，可以看下苹果蒂和苹果(guǒ)脐(qí)，苹果(guǒ)蒂是连接(jiē)根(gēn)部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色(sè)，根(gēn)蒂潮(cháo)湿，难以折断，代(dài)表(biǎo)这(zhè)个(gè)苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根(gēn)蒂很干，说(shuō)明已(yǐ)经不(bù)新(xīn)鲜了。

　　而苹(píng)果(guǒ)脐是凹陷状(zhuàng)的，果脐凹陷(xiàn)越深苹(píng)果就(jiù)越好吃，相对应(yīng)的(de)，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就(jiù)会越(yuè)差。