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保温杯突然间不保温了是什么原因呢,保温杯突然间不保温了是什么原因呢 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金(jīn)融界4月23日消息(xī) 淄(zī)博烧烤的(de)热度逐渐(jiàn)蔓延(yán)到A股(gǔ)市(shì)场,上周淄博烧烤相(xiāng)关(guān)概念股(gǔ)出(chū)现异动(dòng),如得利斯(sī)、惠发食品、龙大美食、西王食品等等,在投资者互动平(píng)台,也有(yǒu)不少上市公(gōng)司被投资者(zhě)问及(jí)相关问题,现在,券商(shāng)分析师们也开(kāi)始动起来,实地(dì)调研淄博烧(shāo)烤(kǎo)。

  今日(rì),国君食品(pǐn)/化妆品(pǐn)团队团队发(fā)布了(le)《淄博烧烤体(tǐ)验纪(jì)实(shí)》,该(gāi)文章的核心观点如下:本(běn)周我们调研了淄博(bó)烧(shāo)烤的大体情况:随着线下消费(fèi)场景(jǐng)的复苏,颇具特色(sè)的淄博烧烤自今(jīn)年3月爆(bào)火出圈,热度持续升高,带动市内(nèi)大小门店及周边购物/旅游客流(liú)屡创新高,目前淄博五一期间(jiān)的酒店民宿均已(yǐ)订满,订单量为2019年同期(qī)的800%。淄博主(zhǔ)流烧烤店(diàn)客单价(不含酒水)基本在40-70元,消(xiāo)费者(zhě)选择啤酒、饮料佐餐(cān)居多,也有部(bù)分(fēn)食客(kè保温杯突然间不保温了是什么原因呢,保温杯突然间不保温了是什么原因呢)自带(dài)白酒(jiǔ)。据我们走(zǒu)访和当地居民反(fǎn)映,淄(zī)博地区烧(shāo)烤消(xiāo)费佐(zuǒ)餐(cān)以青啤居多,主要涵(hán)盖8-12元(yuán)价位带(dài)(青啤经典8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯(chún)生12元(yuán)),本地人单人单次(cì)消费(fèi)2-5瓶不(bù)等,外地(dì)游(yóu)客饮用量不定。随(suí)着五一(yī)出行高(gāo)峰和烧烤等餐饮旺(wàng)季(jì)的(de)到(dào)来,叠加2023年气温(wēn)可能创新高(gāo),我(wǒ)们预计包(bāo)括(kuò)烧烤场景(jǐng)在内的(de)啤酒消费动销(xiāo)有望加速。

  对于为什么是(shì)淄博烧(shāo)烤热度蹿升(shēng),该(gāi)团队指出,“淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出(chū)圈,热(rè)度不断(duàn)升高。起初(chū)主(zhǔ)要吸引(yǐn)周边地区大学生组团(tuán)前来体验,后随着社交媒体(tǐ)广(guǎng)泛传播,游客络绎不绝。我(wǒ)们认为淄博烧烤大火(huǒ)主要源自良好的口碑和体验感,尤(yóu)其是淄博地区特有的“方桌火炉(lú)小马扎,露(lù)天碳烤半自(zì)助”模式,对许多消费者来说(shuō)是全(quán)新(xīn)的体(tǐ)验,在线下消费场景复苏的背(bèi)景下吸引了大量食客。 ”

  对于淄博(bó)烧(shāo)烤的人气聚(jù)集(jí)地(dì)、营业时间以及就餐流程,该团(tuán)队(duì)还在文中给(gěi)出了“攻略”:“据(jù)我们(men)了解(jiě),淄博地(dì)区烧烤店之间(jiān)的(de)差异主(zhǔ)要体现在肉质和腌(yān)制过程上,当地(dì)市民除了选择(zé)以上“网红店”,也会前往其(qí)他小店(如(rú)社区烧烤店)就餐,部分(fēn)市民(mín)甚至会驾车半个(gè)多小时前往金岭(lǐng)回族镇吃烧(shāo)烤(和(hé)市内用的(de)圆(yuán)形薄饼(bǐng)不同,金岭镇主要使(shǐ)用长形小(xiǎo)饼、口感更韧)。大(dà)店中,以经营30余年的牧羊(yáng)村总店为例,其单店规模(mó)较大(50+桌(zhuō)),凭(píng)借较高的名气带动周边几家烧烤店,形成“烧烤一条街”的集聚效应,许多游客即便排(pái)不(bù)上号也会来现场看(kàn)看。”  

  对于淄博烧烤消(xiāo)费者的观察(chá),该(gāi)团(tuán)队解析到,淄博(bó)烧(shāo)烤的消费人群以中青(qīng)年为主,时间相对灵活(huó)的大学生群(qún)体(tǐ)往往选择工作日乘坐高铁前来打卡体验,周末(mò)不少游客也会自驾前来(lái),从车(chē)牌来看包(bāo)括但(dàn)不限(xiàn)于山东(dōng)其他(tā)地(dì)区、北(běi)京(jīng)、天津、河北、河南、安徽(huī)等地。此外(wài),在牧羊村(cūn)这类门(mén)店面积和客流量较大的地方(fāng)也有不(bù)少(shǎo)主播过来探店,淄博市政府(fǔ)出动了大(dà)量工(gōng)作人员监督(dū)规范其行为(wèi),整(zhěng)体(tǐ)上网(wǎng)红直播并不影响(xiǎng)其他(tā)游客的体验。

  同时该团队(duì)还发现,在烧烤的带动(dòng)下(xià),淄博的八大局街区、各个景(jǐng)点/商圈(quān)客流量都(dōu)有了(le)明显提升。

  该(gāi)团队指出,淄博烧烤走红,当地政府(fǔ)采取了一系列措(cuò)施保障和丰富游(yóu)客体验,热度有望延(yán)续(xù)。

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