意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)东西(xī)？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西以及意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东(dōng)西，意大(dà)利(lì)红(hóng)烩是什么(me)味道，意大利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

意(yì)大(dà)利是发(fā)达国家吗

　　是的(de)，意大利是发(fā)达国家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利是(shì)一个高(gāo)度(dù)发达(dá)的资(zī)本主义(yì)国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始(shǐ)会员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界(jiè)遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有番(fān)茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒出香味，之(zhī)后放入切好的西红柿、芹(qín)菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中(zhōn反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别g)搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最(zuì)后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟(zhōng)，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎(suì)和(hé)蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好侍番茄红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调(diào)料块完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的(de)意大利(lì)面上即可。

红烩是(shì)什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克(kè)红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒(dào)入(rù)牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即将(jiāng)剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起用小火烧(shāo)至七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐(yán)、胡(hú)椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖(mèn)时(shí)应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法(fǎ)香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁，加(jiā)反醒和反省有什么不同之处，反醒和反省的区别入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘(pán)子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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