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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙(lóng)茶类，为(wèi)半发(fā)酵茶(chá)，是我(wǒ)国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到(dào)茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的(de)茶汤倒掉(di一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战ào)，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具(jù)有中国(guó)特色的(de)茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤(fèng)凰(huáng)山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都(dōu)能够），以(yǐ)增强泡(pào)茶(chá)的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来(lái)，喝茶就十分重(zhòng)视(shì)水质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，无色无(wú)味(wèi)、含氧(yǎng)量高(gāo)的水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先(xiān)把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨(jù)细(xì)而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当多放一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些(xiē)茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投进量多试几回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在余温(wēn)散尽前，投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲茶(chá)过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开(kāi)水的热量，导致(zhì)水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻(wén)香

　　刮沫又称(chēng)春风拂面，在倒入(rù)开水3秒左(zuǒ)右，用茶(chá)盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要(yào)超越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶杯里，可(kě)视泡数(shù)的(de)添加恰(qià)当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点(diǎn)均匀滴(dī)到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品味其味(wèi)确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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