怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜怎么(me)挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的胡(hú)萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生吃南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)较好的(de)保存其(qí)营养价值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄(shè)入量，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等有一定(dìng)的(de)辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是(shì)蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的(de)品种，挑(tiāo)选要找颜(yán)色深绿的(de)、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先(xiān)看颜(yán)色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过(guò)看南瓜的(de)形(xíng)状看出来(lái)，有的(de)南(nán)瓜是圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在(zài)挑(tiāo)选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点的不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制(zhì)虫(chóng)害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成(chéng)熟度就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜(yán)色(sè)上来说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜色越深黄，条纹(wén)越(yuè)清(qīng)楚粗重越成熟；绿色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐(qiā)就(jiù)破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗(yī)下南瓜上的(de)那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常(cháng)硬(yìng)，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机(jī)比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜的(de)养生黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗功效(xiào)：  

　　一、调养肠(cháng)胃的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究证明(míng)，南瓜中的(de)果胶帮助肝(gān)、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促(cù)进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰岛(dǎo)素所必需的物质(zhì)。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患者应适(shì)当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料(liào)来(lái)源(yuán)：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜

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