新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存(cún)半年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型食用(yòng)水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多年前的(de)晋代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔(yú)业(yè)的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃(chī)，在(zài)我(wǒ)国的东南沿海，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和其(qí)他(tā)污(wū)染物(wù)，直接放(fàng)在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选(xuǎn)呈白色(sè)或黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻(wén)一下是否(fǒu)带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们(men)国(guó)家的历史非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经成为了(le)一种很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存(cún)的一(yī)些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列(liè)的有红斑(bān)simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及(jí)胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫(mò)痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最(zuì)重(zhòng)要之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具(jù)而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警戒标志(zhì)，并配合防伤(shāng)害的(de)科(kē)普(pǔ) 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊治(zhì)，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海simple是什么牌子，simple是什么牌子衣服(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处(chù)。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一(yī)下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换水2至3次(cì))，切丝，放入(rù)热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉(ròu)切丝(sī)，加入腌(yān)料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木耳一(yī)起(qǐ)整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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