意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于意大利红烩是什么东(dōng)西以(yǐ)及意大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什(shén)么味道，意大(dà)利红烩(huì)是什么味(wèi)道(dào)好吃，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么(me)意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

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意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高(gāo)度发达(dá)的资本主义(yì)国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也(yě)是欧盟(méng)和(hé)北约的创始会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和(hé)联合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个联合(hé)国教科(kē)文组织世界(jiè)遗(yí)产,是全(quán)球拥有世(shì)界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么(me)东西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩(huì)蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧(shāo)热，将蒜(suàn)蓉放(fàng)入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之(zhī)后放入切(qiè)好的西(xī)红(hóng)柿(shì)、芹菜(cài美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的(de)意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克(kè)红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的(de)红(hóng)葡萄(táo)酒和牛肉清汤(tāng)一(yī)起用小火(huǒ)烧至七(qī)八成(chéng)热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜(bo)、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡(hú)萝卜丁(dīng)，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制(zhì)成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放(fàng)入(rù)牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘(pán)子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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