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白(bái)酒泡猕猴桃(táo)保(bǎo)质期能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保(bǎo)质期(qī)要(yào)参考酿(niàng)造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡(fán)其中的一个因素出现问题，保质期有(yǒu)可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元素(sù)。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的一种，色泽明亮(liàng)透明，黄绿(lǜ)色(sè)，果香浓(nóng)郁，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成分和功(gōng)效都(dōu)远高于现在的(de)葡萄酒(jiǔ)，只是人们(men)接受葡萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微(wēi)黄(huáng)带(dài)绿色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质(zhì)野(yě)生鲜果，再(zài)加人工(gōng)精(jīng)心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生(shēng)物发(fā)酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标(biāo)—检(jiǎn)验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是真(zhēn)正意(yì)义(yì)上的纯天然酒品，既保存了猕(mí)猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品(pǐn)质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在两年左右，不过是要根据不同的酿造工艺和环境来进(jìn)行(xíng)决(jué)定的，对(duì)于一些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在(zài)喝的时候会(huì)感觉(_D是什么意思，_3是什么意思jué)到十分酸，而且有异味(wèi)的(de)存在，这样的猕(mí)猴桃是(shì)变质(zhì)的危险，所以，它与白酒的保存(cún)方法(fǎ)和(hé)保存日期完全不同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在进(jìn)行酿制时一定要经过消毒处(chù)理(lǐ)，这样才能够延长它的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意(yì)事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发(fā)酵时间是(shì)越久越(yuè)好(hǎo)，时(shí)间(jiān)越久，酒味也(yě)就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够(gòu)使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程中酒(jiǔ)味愈发浓厚(hòu)。

　　一(yī)般(bān)猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕猴(hóu)桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰(bīng)糖都可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒的时候，可以适(shì)当加一些酵母，虽(suī)然(rán)说猕猴桃本身含有(yǒu)酵母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过(guò)程(chéng)中要注意与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意(yì)盛(shèng)装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一(yī)个排气口，避免(miǎn)发(fā)酵过程中(zhōng)产生(shēng)大(dà)量的气(qì)体，导致(zhì)罐内压力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最(zuì)好是阴凉干(gàn)燥(zào)处，不(bù)能阳光(guāng)直射，否则会造(zào)成发(fā)酵不均或(huò)产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很浓的(de)酒(jiǔ)香(xiāng)，基(jī)本没(méi)有气泡产(chǎn)生，用(yòng)筷子攒点尝一(yī)下微(wēi)甜(tián)或甜味(wèi)比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了(le)），这(zhè)时就要注(zhù)意(yì)将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继(jì)续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容器，最好是用(yòng)玻璃或者陶瓷(cí)材质的，容量(liàng)不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器事先一_D是什么意思，_3是什么意思定(dìng)要(yào)清洗感(gǎn)觉(jué)并(bìng)消毒(dú)，倒(d_D是什么意思，_3是什么意思ào)置晾干(gàn)后才可(kě)使用。

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