浆水是热性还(hái)是(shì)凉性的？浆水(shuǐ)不(bù)是热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的(de)白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关(guān)于(yú)浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性的以(yǐ)及(jí)浆水是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉性(xìng)还是热性，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活知识：

光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词tyle="text-align: center;">

浆水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆水是(shì)一道(dào)历(lì)史悠久的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫(tàng)过后(hòu)，

　　拌以(yǐ)少量(liàng)面粉，加温(wēn)水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体(tǐ)健康(kāng)，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是热性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿(sù)食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调(diào)中开胃(wèi)，促进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑解(jiě)渴(kě)有(yǒu)一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否(fǒu)则可能(néng)会对胎儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建(jiàn)议(yì)服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要注(zhù)意(yì)饮食(shí)，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物(wù)，以免影(yǐng)响药(yào)效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说是家家户户必(bì)备的一种菜肴！在我(wǒ)们这(zhè)里甚至有这(zhè)样一句俗语(yǔ)“三天不(bù)吃(chī)酸，走路打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是(shì)说，安(ān)康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘(piāo)的。

　　由此可(kě)见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时(shí)候(hòu)会有一(yī)个发酵(jiào)的过程，在这个过程中(zhōng)会(huì)产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化(huà)、清热解毒去火的功(gōng)效，夏天天(tiān)热(rè)的时(shí)候(hòu)，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个(gè)度，所谓过犹不(bù)及！ 因(yīn)为浆水(shuǐ)菜的制作过程(chéng)中会(huì)产生少(shǎo)量的亚(yà)硝酸盐，若是(shì)过多的食用，会对(duì)人体的 健康(kāng) 不利(lì)，因此(cǐ)在食用的时候可以多清洗一会儿，这样(yàng)就(jiù)可以将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这(zhè)里(lǐ)一般(bān)用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英子(zi)做；二、然后放在开水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容(róng)器中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天(tiān)即(jí)可(kě)食用！

　　 不论(lùn)什么(me)东西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其(qí)实基(jī)本上就(jiù)没(méi)什(shén)么(me)问题(tí)。

　　 浆水(shuǐ)的酸味是(shì)来自于乳酸菌(jūn)，这属于益生(shēng)菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中(zhōng)引气，开(kāi)胃(wèi)止渴(kě)，解烦去睡(shuì)，调(diào)理脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸(suān)菌更可以激活人体内(nèi)的某些免(miǎn)疫细(xì)胞(bāo)，使(shǐ)人体自(zì)我调节的能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹妙药(yào)，不论(lùn)什么东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺(quē)点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食(shí)物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液(yè)的分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是酸(suān)性的，会(huì)中和人体内的(de)碱(jiǎn)性物质钙，大量消耗(hào)人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会(huì)影响个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的(de)酸性食(shí)物，容(róng)易使人罹患各种(zhǒng)化(huà)脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等(děng)等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的(de)精神不(bù)稳定(dìng)，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然(rán)，世上本就(jiù)没(méi)有绝对意义上的(de)安全食品(pǐn)，而(ér)且一般人也不会真的经年(nián)累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三(sān)差五来一顿(dùn)浆水(shuǐ)面，完(wán)全没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇子都要留(liú)下来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就(jiù)会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直(zhí)伴(bàn)随着我成长(zhǎng)！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用(yòng)三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或(huò)罗卜叶子芹菜等(děng)用(yòng)清水洗干净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老(lǎo)汤盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用(yòng)了，浆(jiāng)水菜不论下(xià)面，凉拌吃起来酸(suān)爽(shuǎng)，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑的(de)作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好吃(chī)但也(yě)不是多(duō)多(duō)益善，比(bǐ)如孕妇就不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过(guò)程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不(bù)利，另(lìng)外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加重(zhòng)溃疡对胃(wèi)不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的作用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜(cài)一(yī)起食用(yòng)，还有刚发酵(jiào)好(hǎo)的浆水要(yào)尽早食(shí)用不要(yào)泡太久(jiǔ)如(rú)果发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色(sè)变浑(hún)，有异味上面飘有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了(le)，不然(rán)会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不(bù)要大量(liàng)吃(chī)，如果量又多，吃的(de)又频(pín)繁，那(nà)就会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢吃(chī)的东(dōng)西也(yě)要(yào)适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增(zēng)进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大(dà)家(jiā)普及一(yī)下浆水是什么东西，相信很多朋友(yǒu)不清(qīng)楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬天大部分人家都要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并(bìng)不复(fù)杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用(yòng)芥菜的根(gēn)和叶(yè)切(qiè)碎，放入(rù)洗干(gàn)净的(de)小陶坛(tán)，然后加入开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置(zhì)大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的(de)地(dì)方温度低，腌制时间会更久一(yī)些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和沾(zhān)过别的(de)东西又来舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻(xī)！如果用不干(gàn)净(jìng)器具(jù)沾过这菜(cài)，浆水(shuǐ)马上变质(zhì)，表面起(qǐ)一(yī)层白沫，浆水就不好喝(hē)了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还(hái)可以蒸着当(dāng)才(cái)吃(chī)，放点葱花，一点油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤(tāng)，作为(wèi)面(miàn)食作料，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝(hē)高的(de)人(rén)喝一勺(sháo)酸汤，一会就好了。

　　还可以解(jiě)毒，我(wǒ)们(men)这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说了这么多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处(chù)与(yǔ)弊端了吧(ba)？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常(cháng)吃肯定对(duì)身体不好，特别(bié)是对胃(wèi)不好。

　　所以有胃病的人(rén)就不要吃浆水(shuǐ)了，那样(yàng)的话(huà)只会加重病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦(kǔ)年代，人们(men)经济(jì)不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代(dài)替醋(cù)做调味品，所以很(hěn)多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物(wù)，有清热降(jiàng)火(huǒ)功效(xiào)。

　　实(shí)际(jì)生活中，好多人(rén)感(gǎn)觉上火了，就(jiù)会吃(chī)浆水(shuǐ)面，特(tè)别是(shì)芹(qín)菜浆水(shuǐ)，光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词清热降(jiàng)火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意卫生，因为如果(guǒ)保护(hù)不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变质，就是人(rén)们常说的“白(bái)花”，这是一种对(duì)变质浆(jiāng)水很形象(xiàng)的说法，浆水如果变质了，上面会(huì)有一层白花花的绒毛一(yī)样的东西，这就(jiù)意味(wèi)着浆(jiāng)水不能食用了。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花的东西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就(jiù)是寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容易加重(zhòng)病情。

　　有胃病的人，不建议食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的(de)人越来越少(shǎo)，偶(ǒu)尔为(wèi)了(le)换换口(kǒu)味(wèi)，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什么不(bù)可(kě)以的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北地区普通(tōng)百(bǎi)姓家(jiā)常见的食物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到那里都会铭记着那(nà)种味道，那(nà)是家的味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西(xī)吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么(me)不好。

　　每个(gè)人的身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体不(bù)舒适，如果(guǒ)是(shì)胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水过日子，有什么不好(hǎo)，不(bù)过现在时代(dài)不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不(bù)好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多(duō)吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸(suān)爽无(wú)比的浆(jiāng)水面可是降暑(shǔ)开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多同村人不论远近，都来请教浆(jiāng)水做(zuò)法，因(yīn)为初做浆(jiāng)水的水要(yào)用别人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就(jiù)是下过面(miàn)的面(miàn)汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更换不及时，容易(yì)变质，会导致(zhì)肠胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉！只能是夏(xià)季吃，比较适宜(yí)！

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