浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗(lì)米通过加工(gōng)经过发酵后形(xíng)成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)的(de)。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以(yǐ)及(jí)浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性的(de)，浆水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性食快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了(shí)物(wù)，浆水是凉(liáng)性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热(rè)性(xìng)，浆水面是不(bù)是凉性的等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生(shēng)活(huó)知识：

浆(jiāng)水可以当水喝(hē)吗

　　浆水(shuǐ)是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统名(míng)菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为原(yuán)料，在沸水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不会影响人的身体健康(kāng)，还具(jù)有(yǒu)消暑解(jiě)渴(kě)的(de)功效(xiào)。如(rú)果(guǒ)在喝时(shí)加以少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)一(yī)种将(jiāng)栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵后形成(chéng)的白(bái)色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的(de)药(yào)用(yòng)价(jià)值。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘(gān)、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做(zuò)面食，对于消暑(shǔ)解渴(kě)有一(yī)定的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可(kě)能会对(duì)胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了(yīn)为(wèi)服(fú)用后(hòu)可能会加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃(chī)对(duì)身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家(jiā)家户户必备的(de)一种菜肴(yáo)！在我们(men)这里(lǐ)甚至(zhì)有这样(yàng)一句俗语“三天不吃酸，走路(lù)打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安康人快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了三天不(bù)吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜），走路(lù)都没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制(zhì)作(zuò)的时候会有一个发酵的过程(chéng)，在这个过(guò)程中会产生一些微生物，这些微(wēi)生物具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的(de)功效，夏(xià)天(tiān)天热的时候，舀上(shàng)一碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对身体是有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个度，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为浆水菜的制作过程中会(huì)产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时(shí)候(hòu)可(kě)以多清洗一会儿，这样就(jiù)可(kě)以(yǐ)将危害降到最(zuì)低。

　　浆水菜(cài)的制作(zuò)方法也(yě)很简单：一(yī)、把制作酸菜(cài)的(de)蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们这里一般(bān)用芥菜(cài)和萝卜英子做(zuò)；二、然后放(fàng)在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩下(xià)的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不(bù)好的(de)。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其(qí)实基本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气，开胃(wèi)止渴(kě)，解烦(fán)去睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可以(yǐ)激活人体内的某些免(miǎn)疫细胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节(jié)的能力增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不(bù)过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是优点而(ér)毫无缺点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样。

　　 浆水这种发酵食(shí)物(wù)，吃多了，会(huì)影响人(rén)唾液的分泌，并可能因(yīn)此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是酸性的(de)，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量(liàng)消耗(hào)人体中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子(zi)的话(huà)，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人罹患(huàn)各种化脓性疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的精神不稳定，导致睡(shuì)眠(mián)质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上(shàng)的(de)安全食(shí)品(pǐn)，而且一般人也不(bù)会真的(de)经年(nián)累(lèi)月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有(yǒu)问(wèn)题。

　　一提起浆水我的(de)哈喇子(zi)都(dōu)要(yào)留下来啦！这可是家乡特有的(de)美(měi)味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还是(shì)凉(liáng)拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都是美(měi)不(bù)可言，浆水的味道一直伴(bàn)随着我成长！

　　 老家(jiā)的浆水是用三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等用清(qīng)水洗干净用沸水焯一(yī)下(xià)，放入干(gàn)净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖(gài)上盖子过(guò)几天菜色变(biàn)黄，就(jiù)可以食(shí)用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下面，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆(cuì)口(kǒu)，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了好不(bù)好呢，浆水是(shì)有(yǒu)浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止(zhǐ)渴生津(jīn)消暑的作用(yòng)，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比(bǐ)如孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发酵过(guò)程中(zhōng)会产(chǎn)生一(yī)些亚(yà)硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸(suān)对有胃溃(kuì)疡(yáng)的(de)患者会(huì)加重溃疡(yáng)对胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的(de)作(zuò)用过多食用(yòng)胃里会有些不(bù)适(shì)，要(yào)搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小(xiǎo)菜一起食(shí)用，还有(yǒu)刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食用不要泡太久如(rú)果发现浆水汤色(sè)变(biàn)浑，有异味上面飘(piāo)有白色就不(bù)能食用(yòng)了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子甚至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没(méi)事(shì)，但(dàn)不要大量吃(chī)，如(rú)果(guǒ)量又多(duō)，吃的又(yòu)频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西(xī)也要适量控(kòng)制(zhì)，2到3天吃一次，既清淡又(yòu)还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及(jí)一下浆(jiāng)水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不(bù)清(qīng)楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们(men)这(zhè)里冬天大部(bù)分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要(yào)干净(jìng)，我妈是用芥菜(cài)的根和叶切碎(suì)，放入洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖(gài)好(hǎo)盖(gài)子(zi)，静置大约一(yī)个星期就可以食用了(le)。

　　如果放置的地方温度低，腌制时(shí)间(jiān)会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在(zài)食用时(shí)要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别(bié)的东(dōng)西又来(lái)舀它，所以这菜也是(shì)很排它(tā)很专一(yī)的，嘻嘻！如果用不干净器(qì)具沾(zhān)过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的(de)时候酸菜(cài)可以包饺子，包子，还(hái)可以(yǐ)蒸着当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料，还有一个特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒，我(wǒ)们(men)这里偶尔会有想不开喝了什么不(bù)好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么(me)多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路和好处(chù)与弊(bì)端了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑(yí)问可以留言和私(sī)信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常(cháng)吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的(de)人就(jiù)不要吃浆(jiāng)水了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人(rén)们经(jīng)济不(bù)宽裕，为了(le)节省开(kāi)支，就经常用(yòng)浆水代替醋做(zuò)调味品，所以(yǐ)很(hěn)多(duō)经常吃浆水的人(rén)，就患有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本属(shǔ)寒凉之物，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了(le)。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定要注意卫生，因为如果保护(hù)不(bù)好，浆水极易(yì)腐败变(biàn)质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是(shì)一种对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一样的东西，这(zhè)就(jiù)意味(wèi)着浆(jiāng)水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白(bái)花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而(ér)浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容(róng)易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃病的(de)人，不建议食用浆(jiāng)水(shuǐ)，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平提高了，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也没有什(shén)么不可以的(de)！

　　 浆(jiāng)水是西北地区(qū)普通百姓家常见的(de)食物，南方人品尝后大都面露一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大(dà)的孩(hái)子不论走(zǒu)到那里都(dōu)会铭记(jì)着那种(zhǒng)味(wèi)道，那是家的味道，母(mǔ)亲(qīn)的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不能说多吃(chī)，什(shén)么东西(xī)吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的(de)身(shēn)体状况不(bù)同。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果(guǒ)是胃酸过多，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么(me)不(bù)好(hǎo)，不过现(xiàn)在时代不同了(le)，人(rén)们这不行，那(nà)不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害(hài)、不能多吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比(bǐ)的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论(lùn)远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法，因为初做浆水的(de)水要(yào)用别人做(zuò)好现成的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就(jiù)是下(xià)过面的面汤，和(hé)新(xīn)鲜的(de)芹菜，母亲有高血压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知道(dào)是不是真的有疗效？而且用浆水泼出来(lái)的面(miàn)，能(néng)对便秘有(yǒu)明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食用！太凉(liáng)！只能是(shì)夏季吃，比较适(shì)宜(yí)！

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