竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹(zhú)荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端(duān)，同时(shí)要(yào)去除竹荪的花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部(bù)分(fēn)，只保留茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需(xū)要沸水煮(zhǔ)大(dà)约(yuē)15分(fēn)钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也(yě)不难，只要把它比(bǐ)较难清理的(de)地(dì)方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀(dāo)切(qiè)除根(gēn)部(bù)粗老的(de)部分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的(de)时候务必要(yào)做(zuò)到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建议(yì)可以根据个人方(fāng)便的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太(tài)烫(tàng)的(de)水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右(yòu)的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物(wù)质，导致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人(rén)体所需要的氨基(jī)酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器官(guān)的正常生理功能，并(bìng)促进人体的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚(xū)所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可(kě)以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为体内火气过大而出现(xiàn)的口舌(shé)生(shēng)疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此在吃(chī)的时候一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对(duì)于一(yī)些本身脾(pí)胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体(tǐ)质的人(rén)群来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好是(shì)先做好过敏源测(cè)试(shì)，确定不过敏后方可继(jì)续(xù)食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养(yǎng)价(jià)值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物质(zhì)，可(kě)以补(bǔ)充人体所需要的能量。

　　二、具希望的拼音是什么有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一(yī)定程(chéng)度上提高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪(rèn)前，应将(jiāng)干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构的一部(bù)分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分(fēn)可(kě)以补(bǔ)充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾(jí)、牙(yá)痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的(de)调节机体(tǐ)和预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们(men)能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实(shí)用的解(jiě)决方法是去除(chú)根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我们需要马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一(yī)定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会(huì)比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的情况。

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