猪(zhū)肚头叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗(ma)是猪肚头是猪科动物猪的胃(wèi)的上部(bù)部(bù)位的。

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猪肚(dù)头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动(dòng)物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这个部(bù)位是猪肚(dù)上最(zuì)肥厚的部分，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美(měi)食，最适(shì)合生炒。

　　猪肚头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等(děng)元素和(hé)维生素A、维(wéi)生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等(děng)成(chéng)分。

　　扩展资料：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有(yǒu)特殊的味(wèi)道，烹饪(rèn)前(qián)的(de)清(qīng)洗时(shí)很重(zhòng)要的工序。

　　需(xū)要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻(fān)动(dòng)，不等(děng)水开就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头(tóu)选购忌：猪肚头粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败(bài)恶臭气(qì)味(wèi)的(de)不要选购(gòu)。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚(dù)头与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不(bù)适宜贮(zhù)存，应随(suí)买随吃(chī)

什么是猪(zhū)肚头(tóu)?

　　猪肚(dù)头是(shì)猪科动物(wù)猪(zhū)的胃的(de)上部部位。

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是猪科太空浮尸三个人是谁，人死在太空中会腐烂吗(kē)动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语叫(jiào)猪(zhū)慎旁肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚的部(bù)分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用来烹宽物橡调(diào)蚂裂出各(gè)种美食，最(zuì)适合(hé)生炒。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维(wéi)生(shēng)素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特(tè)殊(shū)的(de)味(wèi)道(dào)，烹饪前的清洗时很重要的(de)工序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将猪肚(dù)用清水洗几次，然后放进水快开的锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就(jiù)把猪(zhū)肚取出(chū)来(lái)，再把猪肚两(liǎng)面的污(wū)物除掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选(xuǎn)购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用(yòng)白(bái)茄枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚(dù)头不适宜贮存(cún)，应随买随吃

　　参考资料(liào)来(lái)源：百(bǎi)度百科——猪肚

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