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二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗 出手了!券商分析师发淄博烧烤体验纪实:营业时间、人均消费、就餐流程全解析,还称啤酒消费动销有望加速

  金融界4月23日消息 淄博烧烤的(de)热度(dù)逐渐蔓延到A股市场,上周淄博烧烤(kǎo)相关概念股(gǔ)出现异动,如得利斯(sī)、惠发食品、龙(lóng)大(dà)美食、西王食品(pǐn)等等,在(zài)投资者互动(dòng)平(píng)台,也有(yǒu)不少(shǎo)上(shàng)市公司被投资者问及(jí)相(xiāng)关问题,现(xiàn)在,券商分析师们也开始动起来(lái),实(shí)地调研淄博烧烤(kǎo)。

  今日,国君(jūn)食(shí)品/化妆品团队团队(duì)发(fā)布了(le)《淄博烧烤体验(yàn)纪实》,该(gāi)文章的核(hé)心(xīn)观点如下:本(běn)周我们调研了淄(zī)博烧烤的大体情(qíng)况:随着线下消费场景的(de)复苏,颇具特色的淄博(bó)烧烤自今年3月爆(bào)火出(chū)圈,热度持续升高,带动市内大小门店及周(zhōu)边购物(wù)/旅游客流(liú)屡创新(xīn)高,目前淄博(bó)五一期间的酒店民宿均已订(dìng)满(mǎn),订单量为2019年同期的(de)800%。淄博主流烧(shāo)烤店客(kè)单(dān)价(不含酒水)基本在40-70元(yuán),消费者选择(zé)啤酒、饮料(liào)佐餐居多,也有部分(fēn)食客自带白酒。据(jù)我(wǒ)们走访和当地居(jū)民反映,淄(zī)博地区烧烤(kǎo)消费佐餐以青啤居多,主要涵(hán)盖(gài)8-12元价位带(青啤经(jīng)典(diǎn)8元、白啤10元、1903 10元、纯生(shēng)12元),本(běn)地人单(dān)人单次消费2-5瓶不等,外地(dì)游客(kè)饮(yǐn)用量不(bù)定。随着五一出行高峰和烧烤等餐饮旺季的到来,叠加2023年(nián)气温可能创新高(gāo),我们预计(jì)包括烧烤场景在内的啤酒(jiǔ)消费动销有望(wàng)加速。

  对(duì)于为什么是(shì)淄博(bó)烧烤(kǎo)热(rè)度蹿升,该团队指出,“淄博烧烤自今年3月爆火(huǒ)出(chū)圈,热度不断(duàn二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗)升(shēng)高。起初主要吸(xī)引周边地区大学生组团前来体(tǐ)验,后随着社交(jiāo)媒体广泛二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗(fàn)传(chuán)播(bō),游客络绎不绝。我们认为淄博烧烤大火主要(yào)源(yuán)二氧化氮溶于水吗 二氧化氮能完全溶于水吗自良好(hǎo)的(de)口碑和体验(yàn)感,尤其(qí)是淄博地区特(tè)有的“方(fāng)桌火炉小马扎,露天碳烤半自助”模式,对许多消费者(zhě)来说是全新的体验,在线下消费场景复苏的背景下(xià)吸引了大(dà)量食客。 ”

  对于淄博烧(shāo)烤的人气聚集地、营业时间以及就餐流(liú)程,该(gāi)团队还(hái)在文中给出了“攻略”:“据(jù)我(wǒ)们了解(jiě),淄博地区烧烤店之间的差异(yì)主要体现在肉质和腌(yān)制(zhì)过程上,当(dāng)地市民除了(le)选择(zé)以上“网红店”,也会前往其他小店(如(rú)社(shè)区烧烤店)就餐,部分市民甚至会驾车半个多小时前往金岭回族镇吃(chī)烧烤(和市内用的圆(yuán)形薄饼不同,金岭镇主要使用(yòng)长形小(xiǎo)饼、口感更韧)。大店中,以(yǐ)经营30余(yú)年(nián)的牧(mù)羊(yáng)村总店为例,其(qí)单店规模较(jiào)大(50+桌(zhuō)),凭借(jiè)较(jiào)高的名气带动周边几家烧烤店,形成“烧烤一(yī)条街(jiē)”的集(jí)聚效应(yīng),许多游(yóu)客(kè)即便(biàn)排不上号(hào)也会来现场看看。”  

  对于淄(zī)博烧烤消费者的观察(chá),该团(tuán)队解(jiě)析到,淄博(bó)烧(shāo)烤的消费(fèi)人群以中青(qīng)年(nián)为主,时(shí)间相对灵活的(de)大学生群体往往选择(zé)工作日乘坐(zuò)高(gāo)铁前来打(dǎ)卡(kǎ)体验,周末不(bù)少游客也(yě)会自驾前来(lái),从车牌来看包(bāo)括但不限于山东其他地区、北京、天津、河(hé)北(běi)、河(hé)南(nán)、安(ān)徽等地。此外,在牧羊村这(zhè)类门店面积和客流(liú)量较大的地方也有不少主播过来探店,淄(zī)博市政府出动了大量工作(zuò)人员(yuán)监督规(guī)范(fàn)其行为,整(zhěng)体上网红直(zhí)播并不影响其他(tā)游客的(de)体(tǐ)验。

  同时该团队还发现,在(zài)烧烤的带动(dòng)下,淄博(bó)的(de)八大局街区、各个景点/商圈客流量(liàng)都(dōu)有了(le)明显提升。

  该(gāi)团(tuán)队(duì)指(zhǐ)出,淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)走红,当地(dì)政府(fǔ)采(cǎi)取了(le)一(yī)系列(liè)措施保(bǎo)障和丰富游客体(tǐ)验,热度有望延续。

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