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含(hán)盐率(lǜ)怎(zěn)么求公式，含(hán)盐(yán)率(lǜ)怎么求百(bǎi)分(fēn)比

　　含盐率(lǜ)=盐的数量除以盐(yán)水的(de)数量乘100%。

　　食(shí)用盐是(shì)指以(yǐ)氯化钠为主要成分，从(cóng)地下(xià)岩盐沉积物和天然(rán)卤水中提取的加工过的食用盐，不含(hán)低(dī)钠盐，含有少量的(de)水(shuǐ)和杂质以及其他元素。

　　盐在化学中，是指(zhǐ)一类(lèi)金属离子或(huò)铵根离(lí)子，属于化合物，溶于水会离解出所有(yǒu)的离子(zi)。

　　复盐(yán)通(tōng)常可由混(hùn)合这两种盐饱和溶(róng)液(yè)并结(jié)晶(jīng)而制(zhì)得。

　　在(zài)自然界中广泛(fàn)存在，如明(míng)矾就是天然而有广泛应用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求（公式）

　　含盐率=盐的(de)数量除以盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指以氯化钠为主要成分，从海带(dài)冲水(shuǐ)、地(dì)下岩（矿）盐沉积(jī)物(wù)和(hé)天然卤水（盐）水中提取的加工过的食用盐，不含低钠(nà)盐。

　　食盐的(de)主要成(chéng)分是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少量(liàng)的水(shuǐ)和(hé)杂质(zhì)以及其他(tā)元素，如(rú)铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化(huà)学中，是指一类(lèi)金属(shǔ)离子或铵(ǎn)根(gēn)离子（NH4，属于(yú)化合蠢(chǔn)颤歼物(wù)，溶于水会离(lí)解(jiě)出所有的离子。

　　复盐通常可(kě)由混合这两种(zhǒng)盐饱和(hé)溶液并结晶而制得(dé)。

　　在自然界(jiè)中广(guǎng)泛(fàn)存在(zài)，如(rú)明(míng)矾就是天(tiān)然(rán)而有(yǒu)广泛应用的复盐(yán)。

　　扩展资(zī)料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色，不同(tóng)颜色的盐对应不同(tóng)的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸钠）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰化(huà)钾(jiǎ)）

　　（4）淡紫色(sè)（例如氯(lǜ)化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰化铁(tiě)）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍(niè)）

　　（7）无色(sè)（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时为白(bái)色

　　2、盐(yán)的物理(lǐ)性质：

　　（1）味(wèi)道：

　　不同的盐可以激发(fā)不同的味(wèi)觉(jué)，例如(rú)咸味（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸铅(qiān)[2]，若食用会导致铅(qiān)中毒）、酸(suān)味（酒(jiǔ)石酸氢钾）、冀g是河北哪里的车牌苦(kǔ)味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠(nà)）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或强碱盐（强盐(yán)）是不可挥发的，且没有气味。

　　而(ér)弱(ruò)酸(suān)或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸碱(jiǎn)洞族对而产生不(bù)同(tóng)的气味（例如醋酸盐(yán)则会有醋酸(suān)的味(wèi冀g是河北哪里的车牌)道(dào)，氰化氢(qīng)则会(huì)有苦(kǔ)杏仁(rén)味(wèi)等），此外弱酸或弱碱盐(yán)还会挥发和分解，并且由于水解反应(yīng)和弱盐合成的反应是(shì)可逆反应(yīng)，因此当(dāng)有水分存在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度(dù)

　　许多离(lí)子化合物都可以溶解在水(shuǐ)或是类似的溶剂中，化合(hé)物(wù)的溶解度和组成(chéng)的阴离子和阳(yáng)离子以及(jí)溶(róng)剂(jì)都有关，因此有(yǒu)一特定的(de)关系(xì)。

　　阳离子当中，所有钠(nà)离(lí)子、钾离(lí)子及(jí)铵离子(zi)的(de)盐均(jūn)可溶(róng)于水；而阴(yīn)离(lí)子中，硝(xiāo)酸盐离子(zi)及(jí)碳酸氢盐离子(zi)的盐类(lèi)可在水(shuǐ)中(zhōng)溶(róng)解。

　　除了硫(liú)酸钡、硫(liú)酸钙及(jí)硫酸铅外，大部份(fèn)的硫酸盐离子的(de)盐类(lèi)也都可以溶于(yú)水。

　　不过若离子(zi)之(zhī)间的键结(jié)很强，产生高度稳定的固体，在水中也就不(bù)易溶解，例如(rú)大部份的(de)碳酸盐(yán)就不(bù)溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来(lái)源：百度百科 - 盐

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科 - 化学方程式

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