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大(dà)明虾(xiā)是(shì)淡水还(hái)是(shì)海水(shuǐ)

　　大(dà)明(míng)虾(xiā)是海水的(de)。

　　1、明虾是海(hǎi)水养(yǎng)殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾(xiā)苗一般在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长(zhǎng)。平时可以将饵料(liào)投喂在(zài)浅水处，同时要经(jīng)常巡(xún)塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一(yī)定(dìng)要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢(juàn)网(wǎng)过(guò)滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基(jī)础饵料(liào)。

大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才(cái)新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档(dàng)8到124V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电0个小时，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点的水果刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这样的(de)虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的(de)，可以保存(cún)到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉(ròu)质(zhì)也(yě)非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平时都非常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就为大(dà)家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾(jīn)，这么做是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿(shī)度，来保持基(jī)围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话，用(yòng)小一点的饭盒(hé)，过节日的(de)话(huà)可(kě)以(yǐ)用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能(néng)把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可以在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明(míng)虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把虾身(shēn)搭在中指、无名(míng)指和小指上，用大拇指和食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚(dù)面向(xiàng)自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾肚中间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二(èr)个关节处，右(yòu)手(shǒu)取(qǔ)一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入(rù)虾的第二关(guān)节(jié)，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身松(sōng)开(kāi)平放(fàng)，把(bǎ)虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾(xiā)，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾(xiā)完全(quán)与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不会串味(wèi)。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一瓶提前解(jiě)冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主(zhǔ)要(yào)的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和新买(mǎi)的(de)一样鲜(xiān)，24V电瓶多少瓦 24v电瓶怎么充电不会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶(píng)不(bù)要太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋(dài)破(pò)了(le)以后虾就不新(xīn)鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间(jiān)长(zhǎng)了口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒(hé)盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来(lái)了(le)，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大(dà)小要合适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就(jiù)差不多，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保(bǎo)存，保(bǎo)存时间(jiān)可长达一年，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜(yí)太久，一般(bān)七天(tiān)左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则(zé)化开再冻虾(xiā)肉就粉了(le)没(méi)有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就(jiù)自由(yóu)发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多(duō)且(qiě)杂(zá)，这么放就(jiù)不会串味了(le)，制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全(quán)可以(yǐ)选择这(zhè)种方法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气(qì)就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们对这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因(yīn)为两者都是(shì)美(měi)味(wèi)！我们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护(hù)它大部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露(lù)在外(wài)面的，且虾的(de)外(wài)壳是一(yī)节一节的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有一(yī)大(dà)块。

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