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芹(qín)菜榨汁要(yào)开(kāi)水(shuǐ)焯一(yī)下(xià)吗，芹菜(cài)榨汁(zhī)用生的好还是熟的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下(xià)，因(yīn)为(wèi)在芹菜表面(miàn)会有很多(duō)的细菌，而(ér)且在(zài)表面还会(huì)有很多的(de)泥污(wū)，所以必须要进行焯水，这(zhè)样(yàng)才(cái)能够(gòu)保证青菜的新(xīn)鲜，同时也可以去(qù)除表面的泥污，吃(chī)的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用开水焯的(de)具体方法(fǎ)为首先(xiān)清洗干净，然后起锅(guō)烧水，将青菜(cài)放(fàng)入到锅里(lǐ)面煮(zhǔ)5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完成焯水，这(zhè)样(yàng)制作出来的(de)味道就比较(jiào)好吃(chī)，而且(qiě)也不会出现拉肚(dù)子(zi)的情况(kuàng)。

芹菜榨汁用生(shēng)的好(hǎo)还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不(bù)管是用生的还是熟(shú)的都(dōu)是可以的。

　　要(yào)是肠胃比(bǐ)较好喜(xǐ)欢吃(chī)些生食的话，可(kě)以直(zhí)接(jiē)用生的榨(zhà)汁，由于(yú)生的芹菜(cài)味道比较(jiào)重所以(yǐ)很多人都不能接受。

　　要是(shì)不能接受的话(huà)也可以用熟的芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)的，效(xiào)果是一(yī)样的(de)。

芹菜(cài)榨汁用什(shén)么芹菜

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹菜虽都同属(shǔ)于芹菜，但是西(xī)芹和(hé)芹菜含水(shuǐ)量不一(yī)样(yàng)且所含营养(yǎng)价值也不同。

　　芹(qín)菜中所含的(de)粗纤(xiān)维(wéi)成分比(bǐ)较(jiào)多(duō)，榨出来(lái)的(de)汁(zhī)水所含的(de)杂质比较多(duō)，难以下咽(yàn)。

　　西芹(qín)水分(fēn)含量比较多，粗(cū)纤维较少(shǎo)，所(suǒ)以西芹(qín)榨出来的汁水比较(jiào)纤(xiān)细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁(zhī)用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营养(yǎng)很(hěn)高。

　　 很多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉(diào),这种吃法是不科学的(de),因为芹菜叶的(de)营(yíng)养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素(sù)C、维生素B1、蛋(dàn)白质(zhì)、钙物(wù)质(zhì)的含量(liàng)都高于芹菜(cài)茎,其中(zhōng)个(gè)别(马云的钱属于个人吗bié)营养成分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹(qín)菜叶中还含有(yǒu)维生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜(cài)榨汁用热(rè)水还是(shì)凉水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一(yī)种非常好好的药材蔬菜，它富含碳水化(huà)合物和蛋白质具有健胃、利尿、净血(xuè)调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即(jí)可，不喜欢(huān马云的钱属于个人吗)味道的还可以添(tiān)加白糖或(huò)者先焯水榨熟的。

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