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黄(huáng)鳝(shàn)冰(bīng)箱半年可以吃吗

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在冷冻(零(líng)下18摄氏(shì)度)的(de)条件下(xià)，大部分酶和微生(shēng)物(wù)的活(huó)性(xìng)都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在温度很低的(de)情况下也(yě)同(tóng)样能正常繁殖，所(suǒ)以冷冻保存时间过长(zhǎng)时(shí)黄鳝还是会有变(biàn)质的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的(de)黄鳝(shàn)没有(yǒu)出现(xiàn)变(biàn)质的(de)情况，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保存(cún)，黄鳝的营(yíng)养和口(kǒu)感都已经大大(dà)下降，此时继续食用的话价值(zhí)不(bù)大，建议最(zuì)好还是不要吃了(le)。

黄(huáng)鳝(shàn)多了怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如(rú)果不及时食用的话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀(shā)菌的(de)作用，因此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通(tōng)风的地方，也能够保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子(zi)里(lǐ)面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样(yàng)的作用是降低温度(dù)，黄鳝在低温的抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗环境下可以保(bǎo)存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什(shén)么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的(de)食物(wù)，有滋(zī)养身体的养生功效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦(dàn)死亡之后身体中的组氨(ān)酸会快(kuài)速的分(fēn)解(jiě)成有毒的组胺，黄鳝死亡时间(jiān)越长，腐败进程(chéng)越快、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副(fù)作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏(cáng)层(céng)也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有将黄鳝放进冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂(zàn)停黄鳝(shàn)腐败进程。抖音里面朋友是什么意思 抖音朋友必须是互关吗p>

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于(yú)水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太(tài)矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡(jī)蛋清在水中维持其(qí)营养(yǎng)，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将身体里面(miàn)的杂质和(hé)废弃物排(pái)泄出(chū)来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层(céng)是恒(héng)温的，将(jiāng)黄鳝(shàn)放在冰箱会降低黄鳝的生(shēng)命体征;家(jiā)用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄(huáng)鳝(shàn)通体滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也(yě)没有人知道，到时候(hòu)很(hěn)不(bù)好清理(lǐ)，所(suǒ)以(yǐ)是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑(shǔ)前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人(rén)一买(mǎi)就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的(de)保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它(tā)对生存(cún)的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在(zài)保存期间要时刻(kè)关(guān)注黄(huáng)鳝(shàn)的状态，如果一旦发现有(yǒu)黄(huáng)鳝死了，那(nà)么就不要再食(shí)用了，黄鳝在(zài)死后会产生大量病毒(dú)，人(rén)吃(chī)了对身体非常有害。

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