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含盐率怎么求公式，含盐(yán)率(lǜ)怎(zěn)么求百分比

　　含(hán)盐率=盐的数量除以(yǐ)盐水的数量乘100%。

　　食用盐是指以氯化钠(nà)为主要成(chéng)分，从地(dì)下岩盐沉积物和天(tiān)然卤水中提(tí)取(qǔ)的加工过的食(shí)用(yòng)盐(yán)，不(bù)含低钠盐，含(hán)有(yǒu)少量(liàng)的水和杂质以及其他元(yuán)素(sù)。

　　盐在化学中，是指一类(lèi)金(jīn)属离子(zi)或铵根离子(zi)，属于(yú)化合(hé)物，溶(róng)于(yú)水(shuǐ)会离解(jiě)出所有(yǒu)的离子。

　　复盐通(tōng)常可由混合这(zhè)两种盐饱和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自然界中(zhōng)广泛存在，如明(míng)矾就是天(tiān)然而有广(guǎng)泛(fàn)应用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求（公式）

　　含盐率=盐的(de)数量除(chú)以盐水的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐是指以氯化(huà)钠为主要(yào)成分(fēn)，从海带冲水、地下岩（矿）盐沉积(jī)物和天然卤水（盐）水中提取(qǔ)的加工过的(de)食用盐，不含低钠盐。

　　食(shí)盐的主要(yào)成分(fēn)是(shì)氯化钠（NaCl），它含有少量的水和杂质以及其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学中，是指一(yī)类金属(shǔ)离子或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶(róng)于水会离解出所有的(de)离(lí)子(zi)。

　　复盐(yán)通常可(kě)由(yóu)混合这两种盐饱和溶液(yè)并结晶而制(zhì)得。

　　在自然界中广泛(fàn)存在，如明矾就是天然而有广泛(fàn)应用的复盐。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　1、盐有多(duō)种(zhǒng)颜(yán)色，不同颜色的盐对应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色(sè)（例如铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色(sè)（例如硫酸铜、亚铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如(rú)六(liù)水合氯(lǜ)化镍）

　　（7）无(wú)色（例如氯化(huà)钠、硫(liú)酸镁），粉末(mò)状时为(wèi)白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以(yǐ)激发(fā)不同的(de)味觉，例(lì)如咸味（氯化钠）、甜味（乙酸铅[2]，若(ruò)食用会导致(zhì)铅中毒）、酸味（酒石酸氢钾）、苦(kǔ)味(w没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处èi)（硫酸镁）或鲜(xiān)味(wèi)（谷(gǔ)氨(ān)酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或强碱(jiǎn)盐(yán)（强盐）是不可挥发(fā)的(de)，且没有气味。

　　而(ér)弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭(è)酸碱洞(dòng)族对(duì)而产生没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处不同(tóng)的气(qì)味（例如醋酸盐(yán)则会有醋酸的味道，氰化氢(qīng)则会(huì)有苦杏仁味等），此外(wài)弱酸或弱碱盐还会挥发和分(fēn)解，并且(qiě)由(yóu)于水解反应(yīng)和(hé)弱(ruò)盐合(hé)成的反应(yīng)是可逆反应，因(yīn)此(cǐ)当(dāng)有水分(fēn)存(cún)在时会加速弱盐的分解。

　　（3）溶解度

　　许(xǔ)多离(lí)子化合物都可以(yǐ)溶解在水(shuǐ)或是类似的溶剂中，化合物(wù)的溶解度和(hé)组成的阴离子和阳离子以及溶剂(jì)都(dōu)有关，因(yīn)此有一特定的关系。

　　阳离(lí)子(zi)当中(zhōng)，所(suǒ)有(yǒu)钠离(lí)子、钾离子及铵离子的盐均可溶于水；而阴离子中，硝酸(suān)盐(yán)离(lí)子及(jí)碳酸(suān)氢盐离(lí)子的盐类可在(zài)水中溶解。

　　除了硫酸钡、硫酸(suān)钙及硫酸铅外(wài)，大(dà)部份的硫(liú)酸(suān)盐离(lí)子的盐类(lèi)也都可以溶于水(shuǐ)。

　　不过(guò)若(ruò)离子(zi)之间的键结很(hěn)强，产(chǎn)生高度稳定的固(gù)体，在(zài)水中也就不易溶(róng)解，例如大部份的碳酸盐就(jiù)不溶于(yú)水，例如碳(tàn)酸铅及碳(tàn)酸(suān)钡等。

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百科 - 盐

　　参(cān)考资料来源：百度百科 - 化(huà)学方程式

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